Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Xã Hội
Lịch sử - Văn hoá
Ebook Hà Nội băm sáu phố phường: Phần 2
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Ebook Hà Nội băm sáu phố phường: Phần 2
Thanh Trang
129
65
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
"Hà Nội băm sáu phố phường" của Thạch Lam dành phần lớn số trang viết về nét văn hoá ẩm thực của người Hà Nội, đặc biệt là các loại quà Hà Nội. Đây là những trang viết đặc sắc nhất của ngòi bút Thạch Lam. Trong phần 2 của cuốn sách này, bạn đọc sẽ cùng tìm hiểu một số bài viết của Thạch Lam về ẩm thực Hà Nội như: Bún sườn và canh bún, "mìn páo" và "giầy giò", còn quà Hà Nội, những thứ "chuyên môn", Mời các bạn đón đọc. | BŨN SƯỜN VÀ CANH BÚN Lai một vị khác hẵn ấy ià hai thứ bún sưởn và canh bún. Bủn sườn thì hièn lành thổi vẻ sắc xảo chẳng có gì. Cử quý hồ nước cho ngọt bún cho dẻo là được rồi. Người ta ăn bủn sườn cũng như đọc những tiều thuyết ngon ngọt thich ỉhồi chứ không ham mẻ. Không cỏ ngưởi ghét nhựng cũng không cỏ người tha thiết quá. Cái gì cũng ở nửa chừng. Canh bún thì đã cao hơn một bực vi có rau cẫn sảnh và gắt và nhất ìà cỏ cả rô con lạng từng miếng một cũng cỏ nơi nốu vỏi cải nhưng không ngon bâng. Thịt rô ẵy đem lại cho thức ăn một vị đậm ngọt khác thưởng BỦN SƯỜN VÀ CANH BỦN 61 không hiền lành bởi vì chỉ ngon trong một độ nào đó khiến người ăn cỏ cầỉ cam tưởng đi gần một vị ghê lợm ỏ- đầu này và Ở đầu kia và bởi thế càng khiến cho thức quà thêm ngon hơn. có cái ngon của sự chênh.vênh và ỉo sọ. Thực vậy canh bủn đề nguội thỉ anh mà đun già nỏng quá thì nòng ruỗng. Âv chì lúc nóng vừa đồ miệng ăn phải bà suýt soa. Và ỉigưòi ta cho hồ tiêu vào đễ thém cái cay nóng cô mực thước. M1N PÁO VÀ G1ẦY GIÒ. Bảnh tây chỉ là một thức quà rít thường và cũng chẳng lấy gì làm ngon lắm. Ấy thể mà cỏ một người đã khiến cho nó thành một thức quà rất chạy nhờ vì nỏ mà bà ta người ẩy là một người đàn bà trở nên giàu cỏ tâu nhà gạch đề ở và cho thuê. Cứ quãng từ chỉn mười giờ cỏ khi khuya hơn nữa lúc trong cảc sồng bạc các người đảnh đã thua cay ỉúc trong các tiệm hút cải diện tẫu đã cỏ khi nóng sải là giờ bà hàng ốy đội thúng đi rao. Những khảch ăn quen đã cỏ ý chở đợi họ đói nghe cải tiếng rao kỳ lạ của bà một tiếng rao đặc biệt nếu không lồ người tò mò chơi .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Ebook Mùa Hà Nội - Đinh Tiến Hoàng
Ebook Hà Nội như tôi hiểu: Phần 1
Ebook 1000 năm Thăng Long - Hà Nội (Tập 2): Phần 2
Ebook Hỏi đáp về ẩm thực, trang phục Hà Nội xưa và nay: Phần 1 - Trần Thị Hà
Ebook Hỏi đáp về ẩm thực, trang phục Hà Nội xưa và nay: Phần 2 - Trần Thị Hà
Ebook Hà Nội nghìn xưa: Phần 1
Ebook Nét xưa Hà Nội (Hanoi's ancient features): Phần 2 - Trần Mạnh Thường
Ebook Hà Nội - Cõi đất, con người: Phần 1
Ebook Từ điển đường phố Hà Nội (Đường, phố, ngõ, di tích, thắng cảnh): Phần 1
Ebook Băm sáu phố phường Hà Nội - Thạch Lam
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.