Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Y Tế - Sức Khoẻ
Y học thường thức
Lưu ý khi dùng giấy bạc bọc thức ăn
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Lưu ý khi dùng giấy bạc bọc thức ăn
Thanh Trúc
74
4
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Trong nấu nướng chế biến thực phẩm, tôi hay sử dụng giấy bạc để nướng thức ăn hoặc bảo quản thực phẩm. Sử dụng thường xuyên có tác hại gì cho sức khoẻ không? Nguyễn Thị Kim Dung (phường Hiệp Thành, quận 12, TP.HCM). Một lượng nhôm nhỏ ở giấy bọc thức ăn có thể thẩm thấu vào thức ăn và làm cho món ăn có vị kim loại, ảnh hưởng hương vị của món ăn. TS Trần Bích Lam, bộ môn Công nghệ Thực phẩm, trường Đại học Bách khoa TPHCM cho biết: Giấy bạc hay gói thức ăn là loại. | Lưu ý khi dùng giấy bạc bọc thức ăn Trong nấu nướng chế biến thực phẩm tôi hay sử dụng giấy bạc để nướng thức ăn hoặc bảo quản thực phẩm. Sử dụng thường xuyên có tác hại gì cho sức khoẻ không Nguyễn Thị Kim Dung phường Hiệp Thành quận 12 TP.HCM . Một lượng nhôm nhỏ ở giấy bọc thức ăn có thể thẩm thấu vào thức ăn và làm cho món ăn có vị kim loại ảnh hưởng hương vị của món ăn. TS Trần Bích Lam bộ môn Công nghệ Thực phẩm trường Đại học Bách khoa TPHCM cho biết Giấy bạc hay gói thức ăn là loại nhôm cán mỏng có thể dễ dàng tạo hình bọc gói phủ lên trên hoặc lót phía dưới khi nấu nướng và bảo quản thức ăn. Dùng giấy bạc bọc bên ngoài thực phẩm như cá thịt nướng giúp giữ hơi nước bên thực phẩm giúp thức ăn không bị bay hơi hay mất mùi thức ăn sẽ chín từ từ và chín kỹ mà không bị cháy. Bảo quản thức ăn trong tủ đông lạnh trước hết hãy gói đồ ăn đó trong nilon bọc thực phẩm tiếp theo mới bọc giấy bạc ra ngoài để tránh oxy xâm nhập và tránh bị đóng đá như tuyết bên ngoài đồ ăn. Tuy nhiên nếu bạn bọc giấy bạc và cho vào lò vi sóng thì sẽ có các tia lửa bắn tóe ra. Do đó phải chú ý cảnh giác khi dùng giấy bạc với bất kỳ mục đích nào trong lò vi sóng. Chất nhôm trong giấy bạc sẽ làm chệch hướng sóng điện từ khiến chúng không chiếu xạ vào để làm thức ăn chín mà còn có thể gây hại cho lò. Tốt nhất là không nên dùng nếu dùng nên để ở nhiệt độ phù hợp vì nhôm dễ tan chảy. Mặt khác khi dùng giấy bạc dự trữ những thực phẩm có nhiều axit là các loại trái cây có vị chua và các món ăn có giấm mặn. lâu ngày lượng axit trong món ăn sẽ phản ứng với chất nhôm .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Một số lưu ý khi chăm sóc trẻ
Dùng cơm với canh thế nào là đúng?
Những chú ý khi dùng thuốc
Ebook Các lưu ý khi sử dụng thuốc thú y
Nguyên tắc vàng khi dùng máy lạnh cho trẻ
Bà bầu cần lưu ý khi ăn trái cây
Viêm tai giữa và những lưu ý khi dùng thuốc
Không nên cho trẻ dưới 4 tuổi dùng thuốc ho, thuốc cảm
Một số lưu ý quan trọng cần biết khi ăn bưởi
Bà bầu cần lưu ý khi ăn cá
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.