Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Hoá học
ENZYM CỐ ĐỊNH
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
ENZYM CỐ ĐỊNH
Lệ Quân
134
40
ppt
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Enzym cố định là enzym được gắn lên các chất mang không hoà tan hoặc được gắn với nhau bằng liên kết đồng hóa trị tạo nên đại phân tử enzym không hòa tan". | Lưu Hồng Sơn Chương VII Tiết 2: ENZYM CỐ ĐỊNH ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN ĐH NÔNG LÂM KHOA CNSH & CNTP Chương VII Tiết 2 Nội dung tiết học Khái niệm Các phương pháp cố định enzym 2.1. Gắn enzym lên chất mang bằng pp hấp phụ vật lý và liên kết ion. 2.2. Phương pháp gắn enzym bằng liên kết đồng hóa trị 2.3. Phương pháp gói enzym trong khuôn gel 1. Khái niệm Enzym cố định là enzym được gắn lên các chất mang không hoà tan hoặc được gắn với nhau bằng liên kết đồng hóa trị tạo nên đại phân tử enzym không hòa tan". Ý nghĩa của enzym cố định Có thể sử dụng lặp đi lặp lại nhiều lần trong một thời gian dài. Enzym không tan lẫn vào trong sản phẩm Có thể làm ngừng nhanh chóng phản ứng Enzym cố định khá bền với nhiệt độ, pH, dung môi hữu cơ.v.v 2. CÁC PHƯƠNG PHÁP CỐ ĐỊNH ENZYM Về nguyên tắc có 3 phương pháp điều chế: Hấp phụ vật lý Gắn enzym bằng liên kết đồng hoá trị: "Gói" enzym trong khuôn gel. 2. CÁC PHƯƠNG PHÁP CỐ ĐỊNH ENZYM Enzym tù do Gãi trong khu«n gel HÊp phô vËt lý lªn chÊt mang Liªn kÕt ®ång hãa trÞ Kh«ng chøa ®iÖn tÝch B»ng liªn kÕt ion Cè ®Þnh trªn chÊt mang Liªn kÕt c¸c ph©n tö enzym Gel d¹ng h¹t Gel d¹ng sîi TiÒn polymer Gãi trong bao vi thÓ 2. CÁC PHƯƠNG PHÁP CỐ ĐỊNH ENZYM Gói trong khuôn gel Gói trong bao vi thể Gắn các enzyme với nhau bằng liên két đồng hóa trị Hấp phụ vật lý 2.1. Gắn enzym lên chất mang bằng pp hấp phụ vật lý và liên kết ion. Hấp phụ vật lý Nguyên tắc: - Hấp phụ enzym lên các chất mang nhờ: Vandecvan, liên kết hydro và liên kết kỵ nước. - Khi chất mang không có lỗ xốp, enzym bám trên bề mặt chất mang. - Khi chất mang có lỗ xốp, enzym chui vào trong các lỗ xốp của chất mang. 2.1. Gắn enzym lên chất mang bằng pp hấp phụ vật lý và liên kết ion. Ví dụ: -D Fructofuranosidase trên hydroxit nhôm. Glucoamylase trên ( dietylaminoetyl - cellulose) DEAE - cellulose hoặc trên DEAE -Sephadex sử dụng để sản xuất liên tục glucose. 2.1. Gắn enzym lên chất mang bằng pp hấp phụ vật lý và liên kết ion. Một số chất mang thường sử dụng: Chất mang . | Lưu Hồng Sơn Chương VII Tiết 2: ENZYM CỐ ĐỊNH ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN ĐH NÔNG LÂM KHOA CNSH & CNTP Chương VII Tiết 2 Nội dung tiết học Khái niệm Các phương pháp cố định enzym 2.1. Gắn enzym lên chất mang bằng pp hấp phụ vật lý và liên kết ion. 2.2. Phương pháp gắn enzym bằng liên kết đồng hóa trị 2.3. Phương pháp gói enzym trong khuôn gel 1. Khái niệm Enzym cố định là enzym được gắn lên các chất mang không hoà tan hoặc được gắn với nhau bằng liên kết đồng hóa trị tạo nên đại phân tử enzym không hòa tan". Ý nghĩa của enzym cố định Có thể sử dụng lặp đi lặp lại nhiều lần trong một thời gian dài. Enzym không tan lẫn vào trong sản phẩm Có thể làm ngừng nhanh chóng phản ứng Enzym cố định khá bền với nhiệt độ, pH, dung môi hữu cơ.v.v 2. CÁC PHƯƠNG PHÁP CỐ ĐỊNH ENZYM Về nguyên tắc có 3 phương pháp điều chế: Hấp phụ vật lý Gắn enzym bằng liên kết đồng hoá trị: "Gói" enzym trong khuôn gel. 2. CÁC PHƯƠNG PHÁP CỐ ĐỊNH ENZYM Enzym tù do Gãi trong khu«n gel HÊp phô vËt lý lªn chÊt mang .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Đồ án môn học: Công nghệ cố định Enzym và ứng dụng
Ebook Công nghệ enzym: Phần 1
Ebook Công nghệ enzyme: Phần 1 - Nguyễn Đức Lượng (chủ biên)
Bài giảng Hóa Sinh đại cương: Chương 5 - Enzym
Bài giảng Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh: Chương 4 - Enzym
Ebook Những vấn đề hóa sinh học hiện đại (Tập 1): Phần 1
Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô
Đề tài " Enzym cố định "
Bài giảng sinh học đại cương Công nghệ hóa dầu và công nghệ hóa hữu cơ: Chương 3
Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu khả năng Enzym Cellulase của một số chủng nấm sợi phân lập từ rừng ngập mặn Cần Giờ
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.