Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Ăn nhiều tinh bột làm tăng nguy cơ đãng trí

Theo các nhà nghiên cứu thì tinh bột cũng là nguyên nhân gây ra bệnh căn bệnh đãng trí. Alzheimer (bệnh suy giảm trí nhớ - đãng trí) là một chứng mất trí phổ biến nhất ở người cao tuổi và trên thế giới hiện nay chưa có phương pháp hay loại thuốc nào chữa được. Những người lớn tuổi có chế độ ăn uống với hàm lượng tinh bột cao có nguy cơ mắc chứng suy giảm nhận thức nhẹ - tiền thân của bệnh Alzheimer - cao gấp 4 lần so với những người khác. Nghiên cứu mới đây của. | Ăn nhiều tinh bột làm tăng nguy cơ đãng trí Theo các nhà nghiên cứu thì tinh bột cũng là nguyên nhân gây ra bệnh căn bệnh đãng trí. Alzheimer bệnh suy giảm trí nhớ - đãng trí là một chứng mất trí phổ biến nhất ở người cao tuổi và trên thế giới hiện nay chưa có phương pháp hay loại thuốc nào chữa được. Những người lớn tuổi có chế độ ăn uống với hàm lượng tinh bột cao có nguy cơ mắc chứng suy giảm nhận thức nhẹ - tiền thân của bệnh Alzheimer - cao gấp 4 lần so với những người khác. Nghiên cứu mới đây của bệnh viện Mayo uy tín bậc nhất nước Mỹ cũng phát hiện ra mối liên hệ giữa việc ăn nhiều tình bột với nguy cơ mắc bệnh đãng trí cao. Trong khi đó protein và chất béo lại có khả năng bảo vệ cơ thể người trước triệu chứng suy giảm nhận thức này. Tác giả của nghiên cứu giáo sư Rosebud Roberts thuộc Khoa Dịch tễ học -Bệnh viện Mayocho biết đa số những người đã mắc phải triệu chứng suy giảm nhận thức nhẹ MCI sẽ tiến triển thành bệnh Alzheimer. MCI là triệu chứng mất trí nhớ về bản thân và những người xung quanh nhưng không có sự thay đổi trong tính cách và tâm trạng. Ở Anh hiện nay có khoảng 800.000 người sút giảm trí tuệ trong số đó mỗi năm có 60.000 ca tử vong. Người ta ước tính rằng trong chúng ta cứ 100 người thì sẽ có 6 người phát triển các triệu chứng của bệnh .