Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Kiểm soát vệ sinh thú y
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Kiểm soát vệ sinh thú y
Nguyên Lộc
141
54
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Tham khảo sách 'kiểm soát vệ sinh thú y', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | ĐẠI HỌC CẨN THƠ - KHOA NÔNG NGHIỆP GIÁO TRĨNH GIẢNG DẠY TRựC TUYẾN Đường 3 2 Tp. cần Thơ. Tel 84 71 831005 Fax 84 71 830814 Website http www.ctu.edu.vn knnemail dminh@ctu.edu.vn. vtanh@ctu.edu.vn KIỂM SOÁT VỆ SINH THÚ Y CÁC SẢN PHAM ĐỘNG VẬT AN TOÀN THựC PHAM CHƯƠNG 3 CÁC BỆNH GÃY RA DO THựC PHAM SÚC SẢN MÔÌ NGUY HẠI ĐẾN SỨC KHỎE CỘNG ĐổNG Chủ biên PGs. Ts. Châu Bá Lộc Lý Thị Liên Khai MVD M.Sc. Chương 3 CÁC BỆNH GÂY RA DO THựC PHÀM súc sản MỐI NGUY HẠI ĐẾN sức KHỎE CỘNG ĐồNG FOODBORNE DISEASES A PUBLIC HEALTH HAZARD Ngộ độc thực phẩm là danh từ dùng để chí các bệnh Cấp tính xáy ra do ăn thực phẩm. Tuy nhiên CÓ nhiều trường hợp bệnh xáy ra do các lom vi sinh vật không sinh độc tố nên dùng tên các bệnh do thực phẩm SÚC sán là thích hợp cho tát cá các bệnh gây ra do ăn thực phẩm CÓ nguồn gốc động vật. Phân lom các dạng bệnh gây ra do thực phẩm SÚC sán 1. Ngộ độc đo thực phẩm Ngộ độc thực phẩm do độc tố cúa vi khuẩn. Ngộ độc thực phẩm do độc tố cúa thực vật và động vật. Ngộ độc thực phẩm do hóa chát. Ngộ độc thực phẩm do độc tố nám. 2. Bệnh do thực phẩm súc sân Bệnh do vi khuẩn. Bệnh do ký sinh trùng. Bệnh do vi rút Rickettsia. 14 Phần 1 NGỘĐỘC DO THỰC Food poisoning food intoxication Ngộ độc do thực phẩm là các bệnh gây ra do ăn thực phẩm có chứa độc tố. Ngộ độc do hóa chát do độc tố độc tố cúa thực vật độc tố động vật dôc tổ ví sính vât Độc tố cúa táo Độc tố nám Độc tố vi khuẩn A. NGỘ ĐỘC THựC PHAM do độc Tố của V I KHUAN Ngộ độc thực phẩm do độc tố cúa Staphylococcus và Clostridium botulinum là bệnh do người ăn thực phẩm có chứa độc tố được ruột hấp thu tức thì và có biểu hiện ngộ độc ngay. I. ĐỘC Tố CỦA CLOSTRIDIUMBOTULINUM Là bệnh gây tê hệt não d người và các động vật khác do ăn thực phẩm có chứa độc tố heat - labile toxin LT cúa vi khuẩn Clostridium botulinum tiết ra. Bệnh xáy ra khắp nrn trên thế giói có thể bị ngộ độc do ăn nhiều lom thực phẩm khác nhau. Độc tố type A B E hay F cúa vi khuẩn Clostridium botulinum gây ngộ độc cho ngum. Độc tố type c và D gây .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Kiểm soát vệ sinh thú y
Kiểm soát vệ sinh thú y_ Nguyên tắc vệ sinh đối với lò mổ
Kiểm soát vệ sinh thú y - Kiểm nghiệm sữa
Kiểm soát vệ sinh thú y - Trứng và kiểm nghiệm trứng
Kiểm soát vệ sinh thú y - Kiểm nghiệm mật ong
Kiểm soát vệ sinh thú y_ Hệ vi sinh vật trong thực phẩm
Kiểm soát vệ sinh thú y- Hóa sinh học thịt gia súc
Kiểm soát vệ sinh thú y- Khám thú sống
Kiểm soát vệ sinh thú y - khám thịt
Kiểm soát vệ sinh thú y- Bệnh lý thường gặp khi khám thịt
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.