Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Suy dinh dưỡng thấp còi và cách phòng chống

Ở Việt Nam, theo số liệu điều tra toàn quốc của Viện Dinh dưỡng (2010) thì tỷ lệ suy dinh dưỡng (SDD) thấp còi ở trẻ dưới 5 tuổi là 29,3%. So với tiêu chuẩn của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) thì SDD thấp còi ở trẻ em nước ta còn ở mức cao. Chương trình phòng chống SDD trẻ em phấn đấu đạt mục tiêu đến năm 2020 là giảm tỷ lệ SDD thấp còi xuống 23%. | Suy dinh dưỡng thấp còi và cách phòng chống 4 24 PM 12 10 2011 Ở Việt Nam theo số liệu điều tra toàn quốc của Viện Dinh dưỡng 2010 thì tỷ lệ suy dinh dưỡng SDD thấp còi ở trẻ dưới 5 tuổi là 29 3 . So với tiêu chuẩn của Tổ chức Y tế Thế giới WHO thì SDD thấp còi ở trẻ em nước ta còn ở mức cao. Chương trình phòng chống SDD trẻ em phấn đấu đạt mục tiêu đến năm 2020 là giảm tỷ lệ SDD thấp còi xuống 23 . Thế nào là trẻ bị SDD thấp còi Trẻ thấp còi là trẻ có chiều cao theo tuổi thấp hơn so với trẻ bình thường cùng tuổi. Hiện nay đánh giá tình trạng dinh dưỡng trẻ em thường dựa vào chuẩn tăng trưởng của WHO 2006. Điểm ngưỡng Zscore dưới trừ 2 độ lệch chuẩn -2SD là suy dinh dưỡng. Nếu cân nặng theo tuổi -2SD là SDD nhẹ cân underweight và chiều cao theo tuổi -2SD là SDD thấp còi stunting . SDD thấp còi phản ánh tình trạng thiếu dinh dưỡng kéo dài hoặc là hậu quả của một quá trình tích lũy bắt đầu xảy ra từ thời kỳ bào thai và kéo dài đến tuổi trưởng thành. Các yếu tố nguy cơ gây SDD thấp còi Cân nặng sơ sinh thấp dưới 2.500g bao gồm cả trẻ đẻ non vì SDD bào thai trẻ không những nhẹ cân mà chiều dài cũng thấp. Nguyên nhân chủ yếu do người mẹ thiếu dinh dưỡng hoặc mắc bệnh trong thời kỳ mang thai làm cho thai nhi chậm phát triển trong tử cung. Chế độ nuôi dưỡng dinh dưỡng có ảnh hưởng nhiều đến sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Nếu khẩu phần thiếu hụt protein năng lượng và các vi chất dinh dưỡng kẽm sắt iod vitamin A. không những làm cho trẻ bị SDD nhẹ cân mà còn ảnh hưởng đến phát triển chiều cao của trẻ nhất là ở những trẻ không được nuôi bằng sữa mẹ và ăn bổ sung hợp lý ăn bổ sung sớm thức ăn đơn điệu không đủ 4 nhóm thực phẩm . Bệnh tật trong 2 năm đầu tiên nếu trẻ mắc các bệnh nhiễm khuẩn tiêu chảy viêm phổi giun sán. tái đi tái lại nhiều lần thường ảnh hưởng đến phát triển chiều cao trong những năm sau vì nhiễm khuẩn làm cho trẻ biếng ăn nôn trớ khẩu phần đưa vào cơ thể bị thiếu hụt đồng thời giảm hấp thu các chất dinh dưỡng. Một nghiên cứu được tiến hành ở Brazil .