Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bò Viên Gân

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món Bò Viên Gân Chuẩn Bị - 1 lb thịt bò - 1/3 lbs gân bò - 2 tsp bột tỏi ( garlic powder ) ( không dùng tỏi tươi, vì sẽ nồng mùi tỏi ) - 1 TSP bột khoai ( potato starch ) - 1 tsp muối - 1 tsp bột ngọt - 1 tsp tiêu - 1 tsp hàn the ( optional ) | Bò Viên Gân Chuẩn Bị - 1 lb thịt bò - 1 3 lbs gân bò - 2 tsp bột tỏi garlic powder không dùng tỏi tươi vì sẽ nồng mùi tỏi - 1 TSP bột khoai potato starch - 1 tsp muối - 1 tsp bột ngọt - 1 tsp tiêu - 1 tsp hàn the optional Cách Làm Gân bò luột chín vừa mềm tới luột khoảng 1 - 1.5 giờ đừng quá mềm sẽ mất ngon . rồi bằm nhỏ Thịt bò lúc mua nhờ chợ xay meat grinder 2 lần ướp với các gia vị trên nhồi cho thật đều . Sau đó cất trong tủ freezer 2 - 3 tiếng khi mặt thịt vừa cứng là được đừng để cứng hết sẽ khó làm . Cho vào máy xay food processor xay thật nhanh . Múc ra tô tiếp tục xay .