Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Gỏi Gân Bò

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món Gỏi Gân Bò Gân chân bò trộn chua ngọt với vừng rau răm. Gỏi dậy mùi rất hấp dẫn. Nguyên liệu: - 600g gân trong chân bò - 200g hành tây - 100g mè (vừng) trắng - Giấm, đường, muối, dầu ăn, tỏi phi vàng, rau răm cắt nhuyễn, 1 trái ớt sừng cắt sợi, tiêu trắng, một nhánh gừng nhỏ | Gỏi Gân Bò Gân chân bò trộn chua ngọt với vừng rau răm. Gỏi dậy mùi rất hấp dẫn. Nguyên liệu - 600g gân trong chân bò - 200g hành tây - 100g mè vừng trắng - Giấm đường muối dầu ăn tỏi phi vàng rau răm cắt nhuyễn 1 trái ớt sừng cắt sợi tiêu trắng một nhánh gừng nhỏ - Cà rốt tỉa hoa và ngò trang trí. Thực hiện - Gừng gọt vỏ rửa cắt lát dày đập dập. - Gân chân bò rửa nước nóng để ráo. - Nấu sôi nước gừng đập dập cho gân bò vào hầm mềm trên lửa nhỏ cho ra rổ xả nước nguội xóc ráo cắt sợi. - Hành tây bóc vỏ rửa cắt sợi ướp giấm 3 muỗng canh đường để ngấm 20 phút cho ra rổ xóc ráo. - Mè rang vàng giã dập. - Cho vào thố trộn đều gân chân bò hành tây rau răm ớt cắt sợi tỏi phi dầu ăn muối đường tiêu 1 2 muỗng .