Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
BÁNH ĐẸP CỦA NHẬT BẢN
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
BÁNH ĐẸP CỦA NHẬT BẢN
Ðức Mạnh
53
9
doc
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Tài liệu tham khảo về bánh đẹp của nhật bản | BÁNH ĐẸP CỦA NHẬT BẢN. BÁNH ĐẸP CỦA NHẬT BẢN. Do lần search tìm hình minh họa cho bài "Bánh Kashiwa-Mochi". Tớ thấy được một số hình ảnh các loại bánh đẹp, liền copy về đưa lên cho cả nhà mình xem nè. ** Hình dạng bánh sẽ được thay đổi theo từng mùa đó các bạn: * Đây là mùa Xuân (mô phỏng các bông hoa chớm nở): Trái đào nè: * Đây là mùa Hạ (loại hoa nở vào mùa hè, dùng nguyên liệu có trong mùa hè): * Mùa Thu (như lá vàng rơi, cánh hoa bay,.): * Và mùa Đông (dùng gam màu nóng, hình ảnh liên tưởng đến sự ấm áp): Ở Nhật cái gì cũng được làm tỉ mỉ, tinh xảo. Đôi khi Sếp mình đi công tác về hoặc quà từ những người khách Nhật sang thăm công ty thường mang theo quà là bánh của từng vùng. Bánh thì không phải cái nào cũng ngon (có lẽ do khẩu vị của bên họ khác bên mình). Nhưng về mẫu mã và bao bì thì hơn hẳn mình nhiều. Từ cách gói món quà của họ thấy rất trang trọng cho đến từng gói giấy bao từng cái bánh và hoa văn trên bánh cũng thể hiện sự tinh tế nữa. Phục người Nhật nhất là điểm này. BÁNH KASHIWA-MOCHI Bánh này của Nhật, blueskycolor có dịp ăn qua rồi, giống bánh ít trần bên mình vậy đó nhưng mà là nhân ngọt. Sưu được công thức nè, định hôm nào có thời gian sẽlàm thử. . *** Và đây là cách làm: * NGUYÊN LIỆU: - 200g – kabocha (bí ngô Nhật) hoặc bí ngô thông thường, bỏ vỏ và xắt thành hình khối - 3.25 thìa súp – miso (bột đậu nành) trắng ngọt - 2.5 thìa trà – mật ong - 1.25 cốc – bột gạo nếp - 0.5lít – nước sôi * CHẾ BIẾN: - Hấp kabocha từ 15-20 phút, rồi rây bằng sàng. Cho miso và mật ong vào, trộn đều, để làm nhân. - Trộn thật kỹ bột gạo và một chút muối. Vừa cho dần nước sôi vào, vừa nguấy thật mạnh trong 3 phút để tạo thành một khối bột nhão dính. - Bọc bột nhão trong vải ẩm, đặt vào nồi hấp trong 20 phút. - Chuyển bột vào suribachi hay cối giã và giã trong 5-10 phút, hoặc tới khi bột tạo thành một kết cấu đồng đều và đàn hồi. - Chia khối bột thành 8 phần và lăn mỗi phần thành khối tròn đường kính 8.5cm trên tấm thớt phủ một lớp bột mỏng. - Nhồi một lượng nhân như nhau vào giữa mỗi khối tròn, rồi gập một mặt của khối bột lại tạo thành hình bán nguyệt. - Dùng ngón tay ấn chặt hai bên mép khối bột để đóng miệng bánh lại. - Mỗi phần gói trong một tấm lá sồi lớn (dài từ 15-20cm), sao cho mặt sáng màu của lá tiếp xúc với bánh. - Đặt lại vào nồi hấp và hấp thêm 4-5 phút nữa. Có thể để nguội trước khi ăn.
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản đẹp mắt
6 cách làm kem để trang trí bánh sinh nhật thật ngon và đẹp
Hướng dẫn cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản đẹp mắt tại nhà
Ngất ngây với bánh kem gấu nằm gọn trong ly
Hướng dẫn trang trí hoàn thiện 1 chiếc bánh gato kem đẹp mê
Tự làm bánh trung thu nhân khoai tím đẹp mắt
Bí quyết chọn đồ cho cô nàng có vòng eo bánh mì
5 ý tưởng vừa ngon vừa hay ho với bánh mì
Bánh gà bông lông xù đáng yêu
Bánh khoai tây chiên thơm phức
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.