Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Mối nguy từ thực phẩm Tết

Hàng hoá tràn ngập trong tháng cận tết với đủ loại, đủ màu sắc trông rất ngon mắt. Tuy nhiên người tiêu dùng hãy coi chừng. Bởi bên trong vẻ sặc sỡ của hàng hoá, thực phẩm là mối nguy đến sức khoẻ. An toàn vệ sinh thực phẩm lâu nay đã trở thành vấn nạn, thị trường đầy rẫy sản phẩm không an toàn. | Môi nguy từ thực phẩm Tết Hàng hoá tràn ngập trong tháng cận tết với đủ loại đủ màu sắc trông rất ngon mắt. Tuy nhiên người tiêu dùng hãy coi chừng. Bởi bên trong vẻ sặc sỡ của hàng hoá thực phẩm là mối nguy đến sức khoẻ. An toàn vệ sinh thực phẩm lâu nay đã trở thành vấn nạn thị trường đầy rẫy sản phẩm không an toàn. Từ rau củ quả nhiễm dư lượng thuốc trừ sâu hoá chất độc hại dùng để bảo quản trái cây lâu ngày không bị hư cho đến việc tạo màu sắc bắt mắt. Thịt cá tồn dư kháng sinh bị tẩm hoá chất bảo quản thực phẩm chế biến chứa formol hàn the. Bánh kẹo mứt xài toàn hoá chất màu công nghiệp loè loẹt. Cẩn thận với mứt lạp xưởng chả giò tết Cũng giống như mọi năm thị trường bánh mứt tết vào thời điểm này đã sôi động. Tại các chợ đầu mối ở TPHCM như chợ Bình Tây An Đông Tân Bình cũng như các chợ lẻ khác đều tràn ngập bánh mứt tết. Trong đó mặt hàng mứt với đủ màu sắc tươi sáng từ trắng bạch cho đến đỏ vàng tím xanh. Phần lớn đều thuộc dạng hàng tự do không có nhãn hiệu. Đặc biệt nguồn hàng từ Trung Quốc chiếm khá nhiều không chỉ có nhiều loại mứt mà còn có bánh kẹo với bao bì bắt bắt nhưng phần lớn đều không ghi ngày sản xuất hạn sử dụng nếu có cũng in lem nhem giống như in thêm hoặc sửa đát . Còn chất lượng bên trong đối với loại bánh hộp chẳng hạn có mùi dầu bánh bở chỉ toàn là bột. Theo giới chuyên môn khi chọn mua bánh mứt nên chọn loại có bao bì với nhãn hiệu địa chỉ rõ ràng cũng như giấy chứng nhận của ngành chức năng. Đối với bánh mứt có màu sắc loè loẹt tươi sáng là do sử dụng màu công nghiệp chứa nhiều kim loại nặng nên ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ người sử dụng có thể dẫn đến nhiều chứng bệnh về ung thư rối loạn tiêu hoá thần kinh. Lạp xưởng cũng vậy màu sắc càng đỏ bắt mắt dứt khoát là màu công nghiệp. Tương tự chả lụa giò thủ không chỉ sử dụng hàn the với nồng độ cao mà còn được xài cả chất tạo dẻo trong ngành công nghiệp rất độc hại. Chọn thịt cá sao cho an toàn Vấn nạn gia súc gia cầm bị sử dụng kháng sinh để phòng ngừa bệnh dịch với liều cao đã