tailieunhanh - Những mối nguy "nấp" trong căn bếp

1. Bếp gas Đối với gia đình Việt, bếp gas đã trở nên quen thuộc. Ngoài những vụ cháy nổ gần đây, bếp gas cũng tập trung khá nhiều mối nguy đối với sức khỏe và sự an toàn của gia đình. Khi đun nấu, bếp gas sản sinh ra khí CO, CO2 dễ gây ra những bệnh về đường hô hấp. Nhà khoa học tại 2 trường đại học của Scotland đã thu thập các mẫu PM10 - loại hạt ô nhiễm sinh ra từ bếp gas rồi dẫn chúng qua môi trường nuôi cấy tế bào thường thấy. | T1 Ấ Ấ J w 1 Ấ Những môi nguy nâp trong căn bêp 1. Bếp gas Đối với gia đình Việt bếp gas đã trở nên quen thuộc. Ngoài những vụ cháy nổ gần đây bếp gas cũng tập trung khá nhiều mối nguy đối với sức khỏe và sự an toàn của gia đình. Khi đun nấu bếp gas sản sinh ra khí CO CO2 dễ gây ra những bệnh về đường hô hấp. Nhà khoa học tại 2 trường đại học của Scotland đã thu thập các mẫu PM10 - loại hạt ô nhiễm sinh ra từ bếp gas rồi dẫn chúng qua môi trường nuôi cấy tế bào thường thấy trên bề mặt phổi. Kết quả là các tế bào phổi đó bị viêm sau thời gian thử nghiệm. Trên cơ thể người thì hiện tượng này thường dẫn đến các bệnh hô hấp. Đặc biệt nếu trong gia đình bạn có người mắc bệnh phổi lượng khí này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của họ. Đó chỉ là mối nguy tiềm ẩn đối với sức khoẻ. Sự an toàn của cả gia đình cũng phụ thuộc rất nhiều vào chiếc bếp gas. Chúng có thể gây bỏng thậm chí gây cháy nổ vì khí gas rò rỉ. Giải pháp Luôn kiểm tra van bình gas sau khi nấu. Nếu nhà có trẻ nhỏ bạn cần giữ bé tránh xa bếp gas để không bị bỏng. Để tránh khí độc hại từ bếp gas bạn nên bảo đảm bếp luôn thoáng đãng không khí luân chuyển hoặc đơn giản là chuyển sang dùng những loại bếp an toàn hơn như bếp từ. Khác với bếp gas hay bếp quang bếp từ có những ưu điểm nổi bật như an toàn không lo rò rỉ gas không sản sinh ra khí có hại mang tính thẩm mỹ cao. 2. Nồi nhôm Các bà nội trợ thường lựa chọn nồi nhôm bởi ưu thế là dẫn nhiệt tốt và giá thành rẻ. Tuy nhiên một số cách sử dụng nồi nhôm có thể gây hại cho sức khoẻ. Bạn không nên dùng chúng để nấu thực phẩm có nhiều muối nước mắm giấm. vì khi nấu sẽ sinh ra muối nhôm gây độc cho cơ thể người. Cơ thể bị nhiễm nhôm cao có thể giảm hồng cầu trong máu làm mất canxi và photpho trong xương. Giải pháp Tránh nấu những món chua mặn bằng nồi nhôm. Nếu có điều kiện nên chọn những loại nồi đảm bảo hơn như nồi bằng sắt từ. Thị trường hiện có rất nhiều loại nồi này với chi phí phải chăng. Nếu gia đình bạn dùng bếp từ kèm với nồi chất liệu này thì sức .