Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bánh sô-cô-la mousse đào

Khi dùng lấy ra cắt miếng, trang trí với kem, sô-cô-la và đào. Nguyên liệu: - 1/2 hộp đào, 100ml kem sữa tươi. - 100g kem phô-mai, đường. - 10g bột gelatin. - 100g sô-cô-la đen mềm. - 1 miếng bánh bông lan sô-cô-la hình chữ nhật. - 1 miếng bông lan bơ hình chữ nhật. | Bánh sô-cô-la mousse đào Khi dùng lấy ra cắt miếng trang trí với kem sô-cô-la và đào. Nguyên liệu - 1 2 hộp đào 100ml kem sữa tươi. - 100g kem phô-mai đường. - 10g bột gelatin. - 100g sô-cô-la đen mềm. - 1 miếng bánh bông lan sô-cô-la hình chữ nhật. - 1 miếng bông lan bơ hình chữ nhật. Thực hiện - Đánh mịn kem phô-mai với 100g đường. Đánhnổi kem sữa tươi kem sữa béo thêm kem phô-mai vào đánh đặc mịn chia thành hai phần. - Đào cho vào mấy xay nhuyễn. Trộn đều 1 2 kem với 1 2 đào xay 1 2 kem còn lại trộn với sô-cô-la đen. Gelatin hòa với 50ml nước chưng cách thủy cho tan cho vào phần đào xay còn lại trộn đều. - Để lớp bánh bông lan sô-cô-la vào khuôn đổ lớp kem phô-mai sô-cô-la vào sau đó cho lớp bông lan bơ lên đổ lớp kem phô-mai đào giữa lạnh. Lấy ra đổ lớp gelatin đào lên giữa .