Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Hoá dầu
Ảnh hưởng nhiệt độ và hoạt độ nước lên sự sinh trưởng của Fusarium oxysporum
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Ảnh hưởng nhiệt độ và hoạt độ nước lên sự sinh trưởng của Fusarium oxysporum
An Di
52
8
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Bài viết trình bày khảo sát trên nấm mốc Fusarium oxysporum được phân lập trên mẫu lúa ở tỉnh Kiên Giang, Việt Nam và được định danh bằng phương pháp truyền thống và phương pháp PCR với đoạn gen ITS1-5.8S-ITS2, cặp mồi ITS1-ITS2 và ITS3-ITS4 (LT: 841208.1). | Hội thảo khoa học khoa Công nghệ thực phẩm 2018 ẢNH HƯỞNG NHIỆT ĐỘ VÀ HOẠT ĐỘ NƯỚC LÊN SỰ SINH TRƯỞNG CỦA FUSARIUM OXYSPORUM Nguyễn Thị Kiều Nga Phan Thị Kim Liên Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh Email ntknga1194@gmail.com TÓM TẮT Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu là đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ và hoạt độ nước lên sự sinh trưởng và phát triển của Fusarium oxysporum. Đánh giá khả năng kìm hãm sự sinh trưởng của Fusarium oxysporum dựa trên tốc độ tăng trưởng ở các hoạt độ nước 0.80 0.99 với các mốc nhiệt độ 30oC 35oC 40oC trên hai môi trường môi trường Potato Dextrose Agar PDA và môi trường Gạo trong 9 ngày nuôi cấy. Từ các số liệu thực nghiệm xử lý bằng phần mềm Statgraphics version XV. Kết quả nghiên cứu cho thấy trên môi trường Gạo hoạt độ nước 0.82 Fusarium oxysporum bị kìm hãm hoàn toàn sự phát triển ở tất cả các nhiệt độ được khảo sát. Trong khi đó trên môi trường Potato Dextrose Agar ở hoạt độ nước 0.8-0.84 Fusarium oxysporum bị kìm hãm hoàn toàn sự phát triển ở tất cả các nhiệt độ được khảo sát 30oC 35oC 40oC. Đây là điều kiện hạn chế sự sinh trưởng và phát triển của Fusarium oxysporum. Từ khóa Fusarium oxysporum gạo hoạt độ nước nhiệt độ tốc độ tăng trưởng. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Lúa là một trong những loại lương thực đóng vai trò quan trọng ở Việt Nam. Lúa là nguồn cung cấp năng lượng và acid amin. Tuy nhiên việc trồng lúa đã đang và sẽ bị đe dọa bởi nhiều yếu tố nên năng suất và chất lượng thấp. Một trong những yếu tố này là việc nhiễm nấm mốc 1 . Độ ẩm là một trong những yếu tố quan trọng quyết định loại nấm mốc nhiễm lên lúa trong suốt quá trình bảo quản. Độ ẩm của lúa thường từ 15.5 tới 18.33 nên thường bị nhiễm nấm mốc trong suốt quá trình sản xuất từ trước thu hoạch đến sau thu hoạch 2 3 4 5 . Hơn nữa nhiều công trình nghiên cứu đã báo cáo rằng nấm mốc thường xuất hiện trên các loại ngũ cốc như gạo bắp có độ ẩm cao 2 3 . Việc nhiễm nấm mốc làm cho lúa xỉn màu nhiễm độc tố và làm giảm sản lượng cũng như chất lượng làm giảm .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ lên men chính và nhiệt độ bảo quản đến chất lượng sản phẩm rượu vang thanh long ruột đỏ
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ nước phun và chênh lệch nhiệt độ tối thiểu đến hệ số năng suất của hệ thống khử muối bằng phương pháp phun tách ẩm
Ảnh hưởng của độ ẩm đến sự biến đổi nhiệt độ bên trong ván trong quá trình ép nhiệt cao tần và ván ép khối tre
Bài giảng Khí tượng nông nghiệp: Chế độ nhiệt của không khí và ảnh hưởng của chúng trong nông nghiệp
Nghiên cứu ảnh hưởng của áp lực, nhiệt độ, thời gian cán ép Mex đến độ bền bám dính giữa Mex và vải dạ
Bài giảng Khí tượng nông nghiệp: Chế độ nhiệt của đất và ảnh hưởng của chúng trong nông nghiệp
Bài giảng Sinh học 9 bài 43: Ảnh hưởng của nhiệt độ và độ ẩm lên đời sống sinh vật - GV. Nguyễn Thùy Dương
Giải bài tập Ảnh hưởng của nhiệt độ và độ ẩm lên đời sống sinh vật SGK Sinh học 9
Ảnh hưởng của CMC, nhiệt độ và nồng độ agar đến độ nhớt của dung dịch, độ cứng gel agar
Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ và áp suất tới sự phát triển độ Hydrat hóa và tính chất cơ học của đá xi măng giếng khoan
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.