Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Khả năng sinh trưởng, năng suất và chất lượng thịt của gà lai 3/4 Đông Tảo và 1/4 Lương Phượng
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Nghiên cứu này nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng, năng suất và chất lượng thịt của gà lai 3/4 Đông Tảo (ĐT) và 1/4 Lương Phượng (LP). Nghiên cứu gồm hai phần, phần thứ nhất: Đánh giá khả năng sinh trưởng của gà lai 3/4ĐT và 1/4LP từ mới nở đến 24 tuần tuổi, được theo dõi trên 180 con gà. | Vietnam J. Agri. Sci. 2020 Vol. 18 No.10 879-887 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2020 18 10 879-887 www.vnua.edu.vn KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THỊT CỦA GÀ LAI 3 4 ĐÔNG TẢO VÀ 1 4 LƯƠNG PHƯỢNG Nguyễn Văn Duy Nguyễn Đình Tiến Vũ Đình Tôn Khoa Chăn nuôi Học viện Nông nghiệp Việt Nam Tác giả liên hệ nvduy@vnua.edu.vn Ngày nhận bài 01.06.2020 Ngày chấp nhận đăng 25.06.2020 TÓM TẮT Nghiên cứu này nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng năng suất và chất lượng thịt của gà lai 3 4 Đông Tảo ĐT và 1 4 Lương Phượng LP . Nghiên cứu gồm hai phần phần thứ nhất đánh giá khả năng sinh trưởng của gà lai 3 4ĐT và 1 4LP từ mới nở đến 24 tuần tuổi được theo dõi trên 180 con gà. Phần thứ hai đánh giá giá năng suất chất lượng thịt của gà lai ở 16 20 và 24 tuần tuổi. Tại mỗi tuần tuổi lựa chọn ngẫu nhiên 3 trống 3 mái để đánh giá năng suất và chất lượng thịt. Kết quả cho thấy gà lai 3 4ĐT và 1 4LP ở 24 tuần tuổi đạt 3.068 33g ở con trống và 2.046 67g ở con mái. Sinh trưởng tuyệt đối tăng dần từ 1-13 tuần tuổi ở con trống và từ 1-12 tuần tuổi ở con mái. Từ 20-24 tuần tuổi sinh trưởng tích luỹ của gà lai 3 4ĐT và 1 4LP thấp ở giai đoạn từ 19-20 tuần tuổi chỉ đạt 12 9g con ngày ở con trống và 8 21g con ngày ở con mái. Tiêu tốn thức ăn của gà lai 3 4ĐT và 1 4LP ở giai đoạn từ mới nở đến 20 tuần tuổi và từ mới nở đến 24 tuần tuổi lần lượt là 4 47kg và 5 15kg thức ăn kg khối lượng tăng. Năng suất và chất lượng thịt gà lai là đạt tiêu chuẩn. Có thể sử dụng công thức lai 3 4ĐT và 1 4LP trong sản xuất gà nuôi thịt. Từ khoá Gà lai 3 4 Đông Tảo và 1 4 Lương Phượng khả năng sinh trưởng chất lượng thịt. Growth Performance and Meat Quality of 3 4 Dong Tao and 1 4 Luong Phuong Crossbred Chickens ABSTRACT This study was carried to determine the growth performance meat productivity and quality of 3 4 Dong Tao ĐT and 1 4 Luong Phuong LP crossbred chickens raising. The growth performance was determined on the 180 chicks from one day of age to 24 weeks. We first randomly divided all the