Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Quản trị kinh doanh
Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Phương pháp đánh giá cảm quan trong nghiên cứu thị hiếu người tiêu dùng và phát triển sản phẩm mới
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Phương pháp đánh giá cảm quan trong nghiên cứu thị hiếu người tiêu dùng và phát triển sản phẩm mới
Nhật Hùng
185
40
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Nội dung báo cáo phân tích xu hướng công nghệ trình bày phương pháp đánh giá cảm quan trong nghiên cứu thị hiếu người tiêu dùng và phát triển sản phẩm mới,. Mời các bạn tham khảo! | Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ Phương pháp đánh giá cảm quan trong nghiên cứu thị hiếu người tiêu dùng và phát triển sản phẩm mới SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TP.HCM TRUNG TÂM THÔNG TIN VÀ THỐNG KÊ KH amp CN BÁO CÁO PHÂN TÍCH XU HƯỚNG CÔNG NGHỆ Chuyên đề PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN TRONG NGHIÊN CỨU THỊ HIẾU NGƯỜI TIÊU DÙNG VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI Biên soạn Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ Với sự cộng tác của - GS.TSKH. Lưu Duẩn_Trưởng khoa CN Thực phẩm Trường ĐH Công Nghệ Sài Gòn - TS. Nguyễn Bá Thanh_Phó Viện trưởng Viện CN Sinh Học amp Thực phẩm Trường ĐH Công Nghiệp TP.HCM - TS. Lê Minh Tâm_Giảng viên trường Đại học Trà Vinh TP.Hồ Chí Minh 06 2016 -1- MỤC LỤC I. TỔNG QUAN VỀ PHƯƠNG PHÁP VÀ HỆ THỐNG TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN . 4 1. Giới thiệu về đánh giá cảm quan . 4 2. Các phương pháp đánh giá cảm quan trong nghiên cứu thị hiếu tiêu dùng và phát triển sản phẩm mới trên thế giới và Việt Nam . 7 2.1. Phương pháp phân biệt . 7 2.2. Phương pháp mô tả. 8 2.3. Phép thử chấp nhận và phép thử ưu tiên . 9 3. Các phương pháp đánh giá cảm quan trong kiểm soát chất lượng sản phẩm . 10 3.1. Quy phạm thực nghiệm vào ra hay đạt không đạt . 11 3.2. Kiểm soát chất lượng bằng sử dụng đánh giá trên thang điểm để xác định mức độ khác biệt tổng quát so với các sản phẩm đối chứng hay sản phẩm chuẩn . 11 3.3. Phương pháp sử dụng đánh giá ước lượng chất lượng . 11 3.4. Kiểm soát chất lượng bằng phương pháp mô tả. 12 3.5. Phương pháp kết hợp giữa cho điểm chất lượng với các thang thuộc tính . 12 3.6. Phương pháp tiếp cận đa tiêu chuẩn . 12 3.7. Phương pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm thực phẩm bằng cảm quan cho điểm _TCVN 3215-79 . 13 4. Hệ thống đánh giá cảm quan theo tiêu chuẩn . 14 4.1. Theo tiêu chuẩn ISO . 14 4.2. Theo Tiêu chuẩn Việt Nam . 14 II. PHÂN TÍCH XU HƯỚNG NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN TRÊN CƠ SỞ SỐ LIỆU SÁNG CHẾ QUỐC TẾ . 15 1. Tình hình nộp đơn đăng ký sáng chế về phương pháp đánh giá cảm quan theo thời gian . 15 2. Tình hình
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Xu hướng ứng dụng công nghệ sấy tiên tiến trong bảo quản và chế biến nông sản, thủy sản
Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Xu hướng công nghệ cứu hộ hỏa hoạn nhà cao tầng
Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Xu hướng ứng dụng công nghệ nano trong canh tác cây trồng và thủy sản
Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Xu hướng ứng dụng công nghệ lọc nước siêu hấp thu (CDI) xử lý nước đa ô nhiễm, nhiễm mặn cho nước uống, sinh hoạt và sản xuất
Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Xu hướng ứng dụng công nghệ plasma trong xử lý nước thải
Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Xu hướng công nghệ trồng sâm phi lâm nghiệp
Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Hướng ứng dụng công nghệ sấy vi sóng trong bảo quản, chế biến nông sản và thực phẩm
Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Xu Hướng sản xuất và ứng dụng bao bì phân hủy sinh học nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường
Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Phân tích công nghệ sản xuất - Ứng dụng nhựa phân hủy sinh học
Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Xu hướng đốt chất thải phát điện
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.