tailieunhanh - Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Hướng ứng dụng công nghệ sấy vi sóng trong bảo quản, chế biến nông sản và thực phẩm

Nội dung chính của báo cáo phân tích xu hướng công nghệ trình bày dướng ứng dụng công nghệ sấy vi sóng trong bảo quản, chế biến nông sản và thực phẩm. Mời các bạn tham khảo chi tiết nội dung báo cáo. | Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ Hướng ứng dụng công nghệ sấy vi sóng trong bảo quản chế biến nông sản và thực phẩm SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TRUNG TÂM THÔNG TIN VÀ THỐNG KÊ KH amp CN BÁO CÁO PHÂN TÍCH XU HƯỚNG CÔNG NGHỆ Chuyên đề HƯỚNG ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SẤY VI SÓNG TRONG BẢO QUẢN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN VÀ THỰC PHẨM Biên soạn Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ Với sự cộng tác của TS. Nguyễn Đình Uyên Công ty cổ phần Giải pháp Nông nghiệp 5D. Thạc sĩ Trần Văn Sư Trường Đại học Quốc tế - Đại học Quốc gia Ông Đào Quốc Hưng Tổng Giám Đốc - Công ty cổ phần Máy và Thiết bị Công nghiệp Quốc tế. Chí Minh 04 2019 MỤC LỤC I. TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SẤY VI SÓNG TRONG BẢO QUẢN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN VÀ THỰC PHẨM TRÊN THẾ GIỚI VÀ TẠI VIỆT NAM. 1 1. Phương pháp và công nghệ sấy vi sóng . 1 2. Tình hình nghiên cứu và ứng dụng công nghệ sấy vi sóng trên thế giới và tại Việt Nam . 7 3. Những ưu điểm sấy và khử trùng bằng vi sóng . 11 4. Những khó khăn hạn chế và tương lai của gia công nhiệt cho thực phẩm bằng vi sóng . 12 II. PHÂN TÍCH XU HƯỚNG NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SẤY VI SÓNG TRONG BẢO QUẢN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN VÀ THỰC PHẨM TRÊN CƠ SỞ SỐ LIỆU SÁNG CHẾ QUỐC TẾ. . 13 1. Tình hình công bố sáng chế về nghiên cứu công nghệ sấy vi sóng trong chế biến bảo quản nông sản và thực phẩm . 13 2. Tình hình công bố sáng chế về nghiên cứu và ứng dụng công nghệ sấy vi sóng trong chế biến bảo quản nông sản và thực phẩm tại các quốc gia. 14 3. Tình hình công bố sáng chế về nghiên cứu và ứng dụng công nghệ sấy vi sóng trong chế biến bảo quản nông sản và thực phẩm theo các hướng nghiên cứu . 17 4. Các đơn vị dẫn đầu sở hữu số lượng công bố sáng chế về nghiên cứu và ứng dụng công nghệ sấy vi sóng trong chế biến bảo quản nông sản và thực phẩm . 17 5. Một số sáng chế tiêu biểu . 18 Kết luận . 20 III. GIỚI THIỆU THIẾT BỊ SẤY VI SÓNG DẠNG HỞ - BĂNG CHUYỀN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN GIẢI PHÁP NÔNG NGHIỆP 5D VÀ CÔNG TY CỔ PHẦN MÁY VÀ THIẾT BỊ CÔNG .