Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Studies on physical and hunter colour of gamma irradiated tofu (Soy Paneer)
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Studies on physical and hunter colour of gamma irradiated tofu (Soy Paneer)
Tường Nguyên
102
11
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
The Soybean (Glycine max L.) variety JS-97 52 used for preparation of soy milk & tofu (Soy paneer). Tofu and soy milk producers prefer the higher protein cultivars. The shelf life of tofu is very less therefore to extend it, effect of different doses of gamma radiation on physical & hunter colour of tofu using packaging material as BOPP, HDPE and LDPE at 0, 5, 10, 15, 20 days have been studied. The Hunter colour L, a and b value of tofu shows that the colour of tofu varies from light creamy with fine yellow colour. As earlier researchers stated that colour of product changed after irradiation. In this finding seems to be that effect of radiation may be due to removal of water. The biomolecules may also undergo for conformational changes due to radiation which may cause the variation in the concentration during storage. | Studies on physical and hunter colour of gamma irradiated tofu (Soy Paneer)
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
The relationship between physical activity, physical fitness and overweight in adolescents: A systematic review of studies published in or after 2000
Combinational vs. Sequential Circuits
School-level factors associated with the sustainment of weekly physical activity scheduled in Australian elementary schools: An observational study
Studies on physical and microbial parameters of bovine colostrum powder
Studies on physical properties of maize (Zea mays L.) seeds
Does the Built Environment Influence Physical Activity? EXAMINING THE EVIDENCE
Thermo-physical modeling of die-sinking EDM process
Repeatability of self-report measures of physical activity, sedentary and travel behaviour in Hong Kong adolescents for the iHealt(H) and IPEN – Adolescent studies
Development and validation of the General Rehabilitation Adherence Scale (GRAS) in patients attending physical therapy clinics for musculoskeletal disorders
Prognosis and longitudinal changes of physical activity in idiopathic pulmonary fibrosis
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.