Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM CHẾ BIẾN NƢỚC ÉP THANH LONG LÊN MEN

Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ

Thanh long là loại quả mát, vị dịu ngọt có mặt quanh năm trên thị trƣờng. Chúng là cây trồng đang đƣợc phát triển với tốc độ nhanh nhƣng công tác nghiên cứu về nó còn nhiều hạn chế, từ khâu chọn giống, kỹ thuật canh tác cho đến khâu bảo quản và chế biến. Điều này khiến ngƣời sản xuất gặp nhiều khó khăn trong việc xử lý và bảo quản thanh long dẫn đến tình trạng hình dạng, màu sắc trái không đẹp cũng nhƣ thời gian bảo quản ngắn và nhanh hƣ hỏng. Ở thời điểm chính. | Bõ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HCM Bõ MÔN CÔNG NGHẼ SINH HỌC MẠCH THỊ KHIÊM TÍN NGHIÊN CỨU THỬ NGHIẼM CHẾ BIẾN NƯỚC ÉP THANH LONG LÊN MEN Luân văn kỹ sư Chuyên ngành Công Nghệ Sinh Hoc Thành Phố Hồ Chí Minh Tháng 09 2006 Formatted Font 13 pt Not Bold Formatted Centered Formatted Font 13 pt Not Bold Bõ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HCM Bõ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM CHẾ BIẾN NƯỚC ÉP THANH LONG LÊN MEN Luân văn kỹ sư Chuyên ngành Công Nghệ Sinh Hoc Giáo viên hướng dẫn_ ThS. ĐINH ngọc loan KS. NGUYỄN MINH HIỀN Sinh viên thực hiện MẠCH THỊ KHIÊM TÍN KHÓA 2002 - 2006 Thành Phố Hồ Chí Minh Tháng 09 2006 Formatted Font 13 pt Not Bold Formatted Centered Formatted Font 13 pt Not Bold MINISTRY OF EDUCATION AND TRAINING NONG LAM UNIVERSITY HCMC DEPARTMENT OF BIOTECHNOLOGY STUDYING THE FERMENTED JUICE FROM DRAGON FRUIT Hylocereus andulatus Graduation Thesis Major Biotechnology Research adviser ______________ PHAN PHUỚC HIỀN NLU Ph.D FRÉDÉRIC GAY CIRAD Ph.D CHRISTIAN METRES CIRAD Ph.D Researcher MACH TH KHIEM TIN Term 2002 - 2006 Formatted Font 13 pt Not Bold Formatted Centered Formatted Font 13 pt Not Bold HCMC 06 .

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Luận văn chế biến thủy sản: Thử nghiệm sản xuất sản phẩm đậu hủ cá rô phi (Oreochromis niloticus)

Báo cáo " Nghiên cứu chế biến thử nghiệm bánh phồng nấm "

Báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật đề tài: Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo thử nghiệm thiết bị thủy điện cực nhỏ cốt nước thấp

Đề tài nghiên cứu khoa học Kỹ thuật môi trường: Nghiên cứu phương pháp khử Clo dư trong nước thải - Bước đầu thử nghiệm với nước thải rủa chai của công ty cổ phần Cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản mắm Cát Hải

Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật để bảo quản chế biến thử nghiệm một số sản phẩm rau quả tại Sơn La

Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang chuối

Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm

Chế tạo và thử nghiệm thiết bị đo biến dạng phục vụ hoạt động giảng dạy và nghiên cứu

Đồ án: "Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất bánh tráng rong kho"

Ca lâm sàng bệnh nhân ung thư phổi không tế bào nhỏ giai đoạn IV có đột biến EGFR A763-Y764insFQEA Exon 20 điều trị thuốc ức chế tyrosin kinase thế hệ 1