tailieunhanh - Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang chuối

Khóa luận tốt nghiệp "Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang chuối" được thực hiện nhằm xây dựng quy trình chế biến rượu vang chuối thông qua khảo sát và chọn lựa các yếu tố thích hợp nhất cho quá trình lên men rượu vang. Mời các bạn tham khảo. | BỘ GIÁO DỤC VÀĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NONG LÂM CHÍ MINH BỘ môn công nghệ sinh học KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM CHẾ BIẾN RƯỢU VANG CHUỐI Ngành học CÔNG NGHỆ SINH HỌC Niên khoá 2003 - 2007 Sinh viên thực hiện HỒ THỊ KIM NGÂN Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 9 2007 BỘ GIÁO DỤC VÀĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NONG LÂM CHÍ MINH BỘ môn công nghệ sinh học NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM CHẾ BIẾN RƯỢU VANG CHUỐI Giáo viên hướng dẫn ThS. VƯƠNG THỊ VIỆT HOA Sinh viên thực hiện HỒ THỊ KIM NGÂN Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 9 2007 LỜI CẢM TẠ Con xin gửi lòng biết ơn đến cha mẹ Người đã nuôi dạy con nên người tạo điều kiện về vật chất cũng như tinh thần để con có được như ngày hôm nay. Em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh Ban chủ nhiệm Bộ Môn Công nghệ sinh học cùng tất cả quý thầy cô đã truyền đạt kiến thức cho em trong suốt quá trình học tại trường. Ths Vương Thị Việt Hoa đã hết lòng hướng dẫn giúp đỡ em trong suốt thời gian thực tập tốt nghiệp. Ks Nguyễn Minh Hiền đã tận tình giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em trong thời gian thực tập tốt nghiệp. Các bạn bè thân yêu của lớp Công nghệ sinh học 29 và Bảo quản 29 đã chia sẻ cùng tôi những vui buồn trong thời gian học cũng như hết lòng hỗ trợ giúp đỡ tôi trong thời gian thực tập. Sinh viên Hồ Thị Kim Ngân. .