Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Giáo trình học môn Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản

Môn học nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức sâu về nhu cầu dinh dưỡng của các đối tượng nuôi thủy sản cũng như phương thức chế biến thức ăn thủy sản ở giai đoạn nuôi thương phẩm hay nuôi vỗ bố mẹ và ương ấu trùng Từ đó, sinh viên vận dụng những kiến thức đã học vào nghiên cứu hoặc sản xuất, sử dụng thức ăn phục vụ cho nghề kỹ thuật nuôi thủy sản. | về tác giả 1. Họ và tên Lê Đức Ngoan 2. Năm sinh 05-01-1953 3. Học vị học hàm PGS.TS 4. Cơ quan công tác khoa CNTY trường đại học Nông Lâm Đại học Huế 5. E-mail le.ngoan@vnn.vn Phạm vi và đối tượng sử dụng giáo trình 1. Giáo trình cho các ngành đào tạo ở bậc đại học cao đẵng các ngành thủy sản ngư y. 2. Loại hình trường sử dụng Nông nghiệp Thủy sản 3. Từ khóa Dinh dưỡng thủy sản Năng lượng Protein và axit amin Lipit và axit béo thiết yếu Carbohydrate và xơ Nhu cầu dinh dưỡng Lượng ăn vào Khoáng thiết yếu Khoáng vi lượng và đa lượng Vitamin tan trong nước Vitamin tan trong dầu Tiêu hóa và hấp thu 4. Yêu cầu kiến thức phải học xong môn Sinh hóa động vật thủy sản Sinh lý động vật thủy sản 5. Giáo trình đã được xuất bản 2008 tại Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội giấy phép xuất bản 1079-2008 CXB 275-90 NN do Cục xuất bản cấp 02 12 2008. Nọp lưu chiểu 12 2008. LÊ ĐỨC NGOAN VŨ DUY GIẢNG NGÔ HỮU TOÀN GIÁO TRÌNH DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN Giáo trình điện tử version 1 NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP 2 LỜI NÓI ĐẦU Đào tạo đại học ngành nuôi trồng thủy sản của trường Đại học Nông Lâm Đại học Huế bắt đầu từ năm 1995. Những năm gần đây đào tạo kỹ sư nuôi trồng thủy sản của trường nói riêng và cả nước nói chung đã và đang được phát triển đáng kể về số lượng lẫn chất lượng. Để phục vụ việc nâng cao chất lượng đào tạo nhà trường luôn khuyến khích các giảng viên cán bộ khoa học tham gia biên soạn giáo trình bài giảng và tài liệu tham khảo. Giáo trình dinh dưỡng và thức ăn thủy sản được GS.TS. Vũ Duy Giảng trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội PGS.TS. Lê Đức Ngoan và TS. Ngô Hữu Toàn trường Đại học Nông Lâm Đại học Huế biên soạn nhằm góp phần vào công tác đào tạo và nghiên cứu của nhà trường. Hy vọng quyển sách này là tài liệu tham khảo tốt cho các trường đại học cao đẳng khác trong cả nước. Giáo trình được nhóm tác giả biên soạn công phu tham khảo nhiều tài liệu trong ngoài nước và thông tin cập nhật. Giáo trình bao gồm 14 chương và 5 nhóm phụ lục đã được TS. Lại Văn Hùng - trưởng khoa Nuôi