Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5287:1994

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5287:1994. Tiêu chuẩn giới thiệu về thủy sản đông lạnh - phương pháp thử vi sinh vật. TCVN 5287:1994 do Ban kỹ thuật Thủy sản biên soạn. Mời các bạn tham khảo. | TCVN TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 5287 - 1994 THỦY SÀN ĐÒNG LẠNH PHƯƠNG PHẤP THỬ VI SINH VẬT SOÁT XÉT LẰN 2 HÀ NỘI - 1994 Lòi nói đâu TCVN 5287-1994 dựa trên các tiêu chuẩn quốc tế ISO 6887-1983 ISO 2293-1988 ISO 4832-1991 ISO 6888-1983 TCVN 5287-1994 thay thế TCVN 5287-90 TCVN 5287-1994 do Ban Kỹ thuật Thúy sản biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn - Do lường Chất lượng đề nghị và được Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường ban hành. TIEU CHUAN VIET NAM TCVN 5287-1994 Soát xét lân 2 THUỶ SÀN ĐÔNG LẠNH PHƯƠNG PHẤP THỬ VI SINH VẬT Frozen sea prrducts Methods of microbiological examination 1 Lấy mẫu và chuẩn bị mẫu 11 Lấy mẫu theơ TCVN 2068-1993. 1.2 Chuẩn bị mẫu 1.2.1 Sau khi tiếp nhận mẫu kiểm tra điều kiện bao gói bảo quản và vận chuyển mẫu cho mẫu vào các khay vô trùng và đưa vào buồng vô trùng. 1.2.2 Tiến hành rã đông mẫu trong điều kiện vô trùng dùng dụng cụ vô trùng để lấy mẫu và chúa mẫu. Mẩu dùng để kiểm tra vi sinh vật được lây ít nhất 10 vị tri khác nhau cho mỗi đon vị sản phẩm của mẫu được gửi tới vói khối lương mẫu khoảng 100g. Tiến hành nghiên mẫu trong diều kiện vô trùng. 1.2.3 Trộn đều mẫu đả nghiền cân chính xác tói 0 002g một lượng 25g mẫu đă nghiền cho vào bình tam giác vô trùng dã chứa sắn 225ml môi trường pha loãng mục 1 phụ lục lắc đều. Dung dịch mẫu này là dạng huyền phù ban đâu ứng vói độ pha loãng 1 10. ị Từ dạng huyền phù ban đầu tiến hành pha loãng tói các độ pha loãng 1 100 1 1000. tuỳ thuộc múc độ nhiễm bần dự kiến của mẫu sao cho khi nuôi cấy mỗi đĩa chi mọc khoảng 30 - 300 khuẩn lạc. Phải dùng pipet riêng cho mỗi độ pha loãng Khi tiến hành pha loãng hoặc nuôi cấy. Ị I 2 Phương pháp thử ị 2.1 Dụng cụ thiết bị hoá chất và môi trường Noi xác định các dụng cụ thiết bị vật liệu hoà chất và môi trường phải đảm bảo vô trùng. - Nồi hấp tiệt trùng có thế duy trì ó 121 1 C - Tú sấy thanh trùng có thể duy trì ỏ 170 - 175 C - Tủ ấm có thể duy trì nhiệt độ ỏ 30. 35 37 và 44 0 5 C - Cân phân tích