Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
luận văn: Giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn nhân lực của khách sạn điện lực hà nội

Nền kinh tế thế giới đang trên đà phát triển mạnh mẽ, các ngành kinh tế ngày càng đa dạng. Thêm vào đó nhu cầu của con người ngày càng phong phú và đa dạng, họ đòi hỏi không chỉ thoả mãn về mặt vật chất mà còn đòi hỏi sự thoả mãn về tinh thần. Chính từ hiện tượng trên mà du lịch đã hình thành và dần trở thành một nhu cầu không thể thiếu trong đời sống xã hội | Ỳ V LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐE TAI Giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn nhân lực của khách sạn điện lực hà nội. Ạ Ạ MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU.1 CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH KHÁCH SẠN VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN.8 1.1. Cơ sở lý luận về kinh doanh khách sạn.8 1.1.1. Khái niệm về kinh doanh khách sạn.8 1.1.2. Đặc điểm của kinh doanh khách sạn.11 1.1.2.1. Kinh doanh khách sạn phụ thuộc vào tài nguyên du lịch tại các điểm du lịch.11 1.1.2.2. Kinh doanh khách sạn đòi hỏi dung lượng vốn đầu tư lớn.12 1.1.2.3. Kinh doanh khách sạn đòi hỏi dung lượng lao động trực tiếp tương đối lớn.13 1.1.2.4. kinh doanh khách sạn mang tính quy luật.14 1.1.3. Ý nghĩa của kinh doanh khách sạn.15 1.1.3.1. Ý nghĩa kinh tế.15 1.1.3.2. Ý nghĩa xã hội.16 1.2. Cơ sở lý luận về hiệu quả sử dụng nguồn nhân lực trong kinh doanh khách sạn.16 1.2.2. Vai trò của nguồn nhân lực trong kinh doanh khách sạn.16 1.2.3. Đặc điểm nhân lực trong kinh doanh khách sạn.18 1.2.3.1. Lao động trong khách sạn chủ yếu là lao động dịch vụ.18 1.2.3.2. Tính chuyên môn hóa cao dẫn đến khó thay thế lao động.19 2 1.2.3.3. Khó có khả năng cơ khí hóa tự động hóa.20 1.2.3.4. Cường độ làm việc không đồng đều mang tính thời điểm cao đa dạng và phức tạp.21 1.2.3.5. Thời gian làm việc vủa hầu hết các bộ phận trong khách sạn kinh doanh lưu trú và ăn uống phụ thuộc vào thời gian tiêu dùng của khách. 21 1.2.3.6. Các đặc điểm về độ tuổi giới tính hình thức trình độ chuyên môn nghiệp vụ ngoại ngữ.22 1.2.3.7. Các đặc điểm của quy trình tổ chức lao động.23 1.2.4. Yêu cầu đối với nhân lực trong kinh doanh khách sạn.23 1.2.4.1. Yêu cầu đối với nhân viên bộ phận lễ tân.23 1.2.4.2. Yêu cầu đối với nhân viên buồng.25 1.2.4.3. Yêu cầu đối với nhân viên phục vụ bàn.25 1.2.4.4. Yêu cầu đối với nhân viên các bộ phận khác.26 1.3. Cơ sở lý luận về hiệu quả sử dụng nguồn nhân lực.26 1.3.1. Cơ sở lý luận về sử dụng nguồn nhân lực.26 1.3.2. Cơ sở lý luận về hiệu quả sử dụng nguồn nhân lực và các chỉ tiêu đánh giá .