Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Phở gà trộn ngon miệng cho ngày cuối tuần

.- Gừng, hành khô rửa sạch, nướng thơm. - Hành lá, giá, rau húng, rau răm, rau mùi, rửa sạch. Thái nhỏ hành lá và rau mùi. - Gà rửa sạch, nhổ lại lông tơ cho thật sạch. - Cho gà vào nồi, thêm gừng, hành khô nướng thơm và một thìa canh muối, đun sôi, | rd 7. A J V V 1 A Ấ Ă Phở gà trộn ngon miệng cho ngày cuôi tuân Chẳng cân phải ra ngoài hàng dù ở bất kỳ đâu với những nguyên liệu dễ kiếm bạn cũng có thể đãi cả nhà món phở trộn ngon nức tiếng Nguyên liệu - 1 con gà ta - 2 nhánh gừng hành khô - Gia Vị Muôi nước mắm đường tỏi hắc xì dâu xì dâu dấm tiều hay còn gọi là dấm đỏ - Sợi bánh phở - Rau Sông Hành lá rau mùi rau húng rau răm - Lạc rang vàng. Cách làm - Gừng hành khô rửa sạch nướng thơm. - Hành lá giá rau húng rau răm rau mùi rửa sạch. Thái nhỏ hành lá và rau mùi. - Gà rửa sạch nhổ lại lông tơ cho thật sạch. - Cho gà vào nồi thêm gừng hành khô nướng thơm và một thìa canh muối đun sôi thỉnh thoảng hớt bọt cho nước dùng được trong. - Tỏi bóc vỏ giã nhuyễn phi thơm tỏi đến khi tỏi vàng đổ ra bát. - Sợi bánh phở chần sơ qua nước sôi cho mềm xả lại nước lạnh đổ bánh phở ra rổ rưới một ít tỏi phi và một ít dầu ăn lên bề mặt bánh phở để chống dính. - Lạc rang vàng giã thô. - Hỗn hợp nước tương pha hai thìa canh xì dầu một thìa canh hắc xì dầu hai thìa canh đường hai thìa nhỏ dấm tiều và một ít tỏi phi vàng khuấy đều để đường tan nêm hơi mặn để dùng chung với bánh phở trộn. - Thịt gà sau khi chín vớt ra âu nước lạnh để da gà được giòn lâu sau đó chặt thành từng lát vừa ăn hay dùng tay xé nhỏ thịt gà. - Phần nước dùng bạn nêm gia vị lại cho vừa ăn múc một ít nước súp ra bát rắc hành lá thêm rau mùi vào. - Khi dùng cho bánh phở ra bát thêm thịt gà rưới một ít tỏi phi thêm lạc rang hành lá và rau mùi rưới một ít nước tương đã pha dùng kèm với giá chanh ớt các loại rau thơm và bát nước súp. Có thể thêm tương ớt nếu bạn ăn cay. Mách .