Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Luận văn tốt nghiệp cao học: Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không vi sóng một số loại thực phẩm

Mục tiêu nghiên cứu đề tài nhằm: nghiên cứu động học quá trình sấy xoài, khóm, cà rốt và tôm bằng phương pháp sấy chân không-vi sóng, đánh giá khả năng ứng dụng của công nghệ sấy chân không-vi sóng, xây dựng mô hình toán để xác định hệ số khuếch tán âm của quá trình sấy chân không-vi sóng. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG TRẦN TẤN HẬU NGHIÊN CỨU Động học và đánh giá PHƯƠNG PHÁP SẤY chân không - VI SÓNG MỘT SỐ LOẠI THỰC PHẨM LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CAO HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH 2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG TRẦN TẤN HẬU NGHIÊN CỨU Động học và đánh giá PHƯƠNG PHÁP SẤY chân không - VI SÓNG MỘT SỐ LOẠI THỰC PHẨM LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CAO HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ts. NGUYEN VĂN CƯƠNG 2014 Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ khóa 19 Trường Đại học Cần Thơ CHẤP THUẬN CỦA HỘI ĐỒNG Luận văn này với đề tựa là Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không - vi sóng một số loại thực phẩm do học viên Trần Tấn Hậu thực hiện theo sự hướng dẫn của TS. Nguyễn Văn Cương đã báo cáo và được hội đồng chấm luận văn thông qua ngày 27 11 2014. Ủy viên ký tên Thư ký ký tên Ts. Nguyễn Văn Phong Ts. Huỳnh Thị Phương Loan Phản biện 1 ký tên Phản biện 2 ký tên Ts. Bùi Hữu Thuận PGs. Ts. Võ Tấn Thành Cán bộ hướng dẫn ký tên Ts. Nguyễn Văn Cương Chủ tịch hội đồng ký tên PGs. Ts. Nguyễn Minh Thủy Ngành Công nghệ Sau thu hoạch