Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Vật lý
Unstructured modelling growth of Lactobacillus acidophilus as a function of the temperature
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Unstructured modelling growth of Lactobacillus acidophilus as a function of the temperature
Linh Châu
113
9
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Unstructured modelling growth of Lactobacillus acidophilus as a function of the temperature: We present modelling software developed under MATLAB in which parameter estimations are obtained by using non-linear regression techniques. The different parameters appear in a set of non-linear algebraic and differential equations representing the model of the process. From experimental data obtained in discontinuous cultures a representative mathematical model (unstructured kinetic model) of the macroscopic behaviour of Lactobacillus acidophilus has been developed. | Available online at www.sciencedirect.com Mathematics Sx AND s COMPUTERS IN SIMULATION ELSEVIER Mathematics and Computers in Simulation 65 2004 137-145 www.elsevier.com locate matcom Unstructured modelling growth of Lactobacillus acidophilus as a function of the temperature L. Bâatia G. Rouxb B. Dahhoub J.-L. Uribelarreaa a Centre de bioingénierie Gilbert Durand UMR-CNRS 5504 UR-INRA 792 Institut National des Sciences Appliquées Avenue de Rangueil 31077 Toulouse Cedex 4 France b Laboratoire d Analyse et d Architecture des Systèmes - CNRS 7 avenue du Colonel Roche 31077 Toulouse Cedex 4 France Abstract We present modelling software developed under MATLAB in which parameter estimations are obtained by using non-linear regression techniques. The different parameters appear in a set of non-linear algebraic and differential equations representing the model of the process. From experimental data obtained in discontinuous cultures a representative mathematical model unstructured kinetic model of the macroscopic behaviour of Lactobacillus acidophilus has been developed. An unstructured model expressed the specific rates of cell growth lactic acid production and glucose consumption for batch fermentation. The model is formulated by considering the inhibition of growth under sub-optimal culture conditions during Lactobacillus acidophilus fermentation which is accompanied by an increase of the maintenance energy. This study permits to predict the cellular behaviour at low growth temperatures and enables to define the response of the strain to sub-optimal temperature stress. 2003 IMACS. Published by Elsevier B.V. All rights reserved. Keywords Lactic acid fermentation Mathematical modelling Unstructured kinetic model Software tool 1. Introduction Nowadays computers are simply essential tools for several sorts of research. In applied sciences mathematical relationships are used to represent basic mechanisms or global processes. They aim at the understanding of the mechanisms and
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Unstructured modelling growth of Lactobacillus acidophilus as a function of the temperature
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.