Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Cá lưỡi trâu xốt bơ rượu

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 40 phút Món ngon theo phong cách châu Âu, khi ăn, bạn sẽ thấy miếng thịt cá thật mát, tan mềm. Nguyên liệu: 800g cá lưỡi trâu; 100g bông cải xanh 50g bí ngòi xanh; 50g bí ngòi vàng; 50g cà rốt 500g khoai tây; 2 nhánh cần tây; 100g đậu que 1 thìa cà phê muối; 1 thìa cà phê tiêu .Xốt: Muối; tiêu; 50ml sữa; 50ml kem béo Rượu vang trắng; bơ nấu; ngò tây trang trí Các bước thực hiện: 1 Cá lấy phi-lê, bỏ da và xương,. | Cá lưỡi trâu xôt bơ rượu Mức độ Dễ Chuẩn bị 10 phút Chế biến 40 phút Món ngon theo phong cách châu Âu khi ăn bạn sẽ thấy miếng thịt cá thật mát tan mềm. Nguyên liệu 800g cá lưỡi trâu 100g bông cải xanh 50g bí ngòi xanh 50g bí ngòi vàng 50g cà rôt 500g khoai tây 2 nhánh cần tây 100g đậu que 1 thìa cà phê muôi 1 thìa cà phê tiêu Xốt Muối tiêu 50ml sữa 50ml kem béo Rượu vang trắng bơ nấu ngò tây trang trí Các bước thực hiện 1 Cá lấy phi-lê bỏ da và xương cuộn lại thành vòng đem để lạnh cho cá định hình khoảng 10 phút sau đó đem cá hấp cách thủy khoảng 10 phút. Trong nước hấp cho vào muối tiêu rượu vang cần tây. Khoai tây gọt vỏ rửa sạch luộc chín nhừ nghiền thành bột. Bắc chảo nóng đun chảy bơ trút khoai tây vào xào nắm khoai thành miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ xắt miếng vừa ăn. Bí ngòi xanh và bí ngòi vàng rửa sạch xắt miếng vừa ăn. Đậu que tước bỏ xơ. 2 Luộc cà rốt bí ngòi đậu que trong nước sôi với một ít muối vớt ra xối qua nước lạnh để ráo. Xốt Nấu rượu vang với hành tây đã thái nhỏ cho thêm bơ kem béo muối tiêu vào đun sôi cho sệt lại. Trình bày Để cá lên đĩa xếp rau củ xung quanh rưới nước xốt lên. Dùng nóng là ngon .