Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ06: Chế biến nước mắm
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ06: Chế biến nước mắm
Minh Hiếu
149
51
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ06: Chế biến nước mắm trình bày bao gồm các nội dung khảo sát giá cả thị trường, tính toán giá thành sản phẩm, mua bán sản phẩm và thu thập ý kiến của khách hàng. Thời lượng mô đun 40 giờ. | Bộ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN TIÊU THỤ SẢN PHẨM MÃ SỐ MĐ 06 NGHỀ CHẾ BIẾN NƯỚC MẮM Trình độ Sơ cấp nghe TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể đuợc phép dùng nguyên bản hoặc trích dẫn dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU MĐ06 2 LỜI GIỚI THIỆU Nước mắm là một loại gia vị quen thuộc phổ biến và hầu như không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam. Nước mắm có giá trị dinh dưỡng khá cao hương vị đậm đà đặc trưng mà không một loại sản phẩm nào khác có thể thay thế được. Nguyên liệu để sản xuất nước mắm chủ yếu từ các loại cá biển nhỏ. Nghề làm nước mắm không đòi hỏi thiết bị phức tạp quy trình công nghệ khá đơn giản và cần ít vốn đầu tư. Vì vậy nghề sản xuất nước mắm phù hợp với đào tạo nghề cho lao động nông thôn tạo ra sản phẩm tiêu thụ phổ biến trong nước và hướng đến xuất khẩu tăng thêm thu nhập cải thiện đời sống. Sản xuất nước mắm hiện nay phổ biến là theo phương pháp cổ truyền về quá trình sản xuất có sự khác biệt một ít ở các địa phương khác nhau và tạo nên hương vị riêng của từng loại nước mắm. Để có thể đáp ứng yêu cầu đào tạo cho nhiều vùng miền trong cả nước trong quá trình biên soạn các tác giả đã có sự khảo sát thực tế tại một số địa phương tiêu biểu và tham khảo ý kiến chuyên gia tài liệu khác nhau. Chương trình đào tạo và bộ giáo trình nghề Chế biến nước mắm được biên soạn theo hướng tích hợp những kiến thức kỹ năng cần có của nghề. Bộ giáo trình này trình bày cách chế biến nước mắm phù hợp thực tế sản xuất tại các vùng sản xuất nước mắm lớn trong cả nước và áp dụng thêm các thiết bị trong sản xuất nhằm năng cao năng suất bảo đảm vệ sinh-an toàn thực phẩm tăng giá trị thương phẩm cho sản phẩm. Vì vậy bộ giáo trình này là tài liệu học tập chính dùng trong đào tạo nghề chế biến nước mắm trình độ sơ cấp nghề cho lao động nông thôn.
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ06: Chế biến sản phẩm từ đậu nành
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm rau an toàn - MĐ06: Trồng rau an toàn
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm rau hữu cơ - MĐ06: Trồng rau hữu cơ
Giáo trình Sản xuất rau quả sấy khô - MĐ06: Chế biến rau quả
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ06: Trồng cây bời lời
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ06: Chăn nuôi cừu
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ06: Trồng xoài, ổi, chôm chôm
Giáo trình Thu hoạch, bảo quản và tiêu thụ sản phẩm - MĐ06: Nuôi hươu, nai
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ06: Chế biến nước mắm
Giáo trình Thu hoạch và tiêu thụ sản phẩm - MĐ06: Trồng vải, nhãn
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.