Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Cho trẻ ăn hải sản: đôi điều lưu ý

Món ăn thuỷ hải sản thường giàu đạm và các dưỡng chất cần thiết khác, giúp trẻ khoẻ mạnh và tăng trưởng cân đối. Tuy nhiên, nếu không biết lựa chọn, bảo quản và chế biến đúng cách, lại ăn không có mức độ thì “lợi bất cập hại”. Ăn gì, kiêng gì? Những loại tốt cho trẻ: cá biển là thực phẩm tuyệt vời do chứa đạm, có giá trị sinh học cao với tỷ lệ cân đối, phù hợp với cơ thể người. . | Cho trẻ ăn hải sản đôi điều lưu ý Món ăn thuỷ hải sản thường giàu đạm và các dưỡng chất cần thiết khác giúp trẻ khoẻ mạnh và tăng trưởng cân đối. Tuy nhiên nếu không biết lựa chọn bảo quản và chế biến đúng cách lại ăn không có mức độ thì lợi bất cập hại . Ăn gì kiêng gì Những loại tốt cho trẻ cá biển là thực phẩm tuyệt vời do chứa đạm có giá trị sinh học cao với tỷ lệ cân đối phù hợp với cơ thể người. Cá còn rất giàu chất béo không no omega-3 cần để tạo màng tế bào thần kinh phát triển thị giác và phòng chống bệnh tim mạch. Gan cá còn rất giàu vitamin A và D. Do đó ăn cá ít nhất ba lần tuần rất có lợi cho sức khoẻ. Hàu thì rất giàu kẽm là thành phần của hơn 300 enzyme bên trong cơ thể là chất cần thiết để trẻ tăng trưởng cũng rất cần để phát triển hệ sinh dục. Hầu hết các loại hải sản đều giàu canxi nhất là các loại cá nhỏ ăn được cả xương nên rất cần cho xương và răng. Cá đồng tuy không chứa nhiều các axít béo chưa no như cá biển nhưng cũng chứa nhiều chất đạm quý dễ hấp thu lại ít gây dị ứng hơn cá biển. Những hải sản không nên cho trẻ ăn đó là cá mập cá kình cá lưỡi kiếm cá cờ cá thu lớn cá ngừ lớn. và những loại cá có thể chứa hàm lượng thuỷ ngân cao vì sống ở vùng biển ô nhiễm. Không ăn hải sản đã chết vì dễ gây ngộ độc. Trẻ tuổi nào có thể ăn thuỷ sản Do đạm trong hải sản thường hay gây dị ứng cho trẻ nên tốt nhất là cho bé ăn từ tháng thứ bảy trở đi cho ăn từng ít một để bé thích nghi dần ở dạng bột sệt hoặc nghiền nhuyễn. Với những trẻ có cơ địa dị ứng thì các bà mẹ cần thận trọng hơn. Khi trẻ bắt đầu ăn cá các bà mẹ nên cho ăn cá đồng trước chọn cá nạc ít xương như cá lóc cá trắm cá trê. Với cá biển nên ăn cá hồi cá thu cá ngừ nhỏ . vốn chứa nhiều omega-3. Tôm cũng giàu đạm và canxi từ tháng thứ bảy trở đi các bà mẹ có thể cho con ăn tôm đồng tôm biển. Cua đồng chứa hàm lượng canxi cao nên cho trẻ ăn thường xuyên. Các loại hải sản có vỏ như hàu ngao hến trai. chứa nhiều kẽm một vi chất quan trọng với trẻ nên cho trẻ ăn khi đã một tuổi dùng nước nấu cháo .