Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Những "phi vụ" làm giả thực phẩm “kinh điển” của Trung Quốc

Trung Quốc từ lâu đã "nổi tiếng" với các sản phẩm hàng hóa giả. Nhưng những năm trở lại đây, tình trạng hàng giả diễn ra càng ngày càng phức tạp và tinh vi. | Những phi vụ làm giả thực phẩm kinh điển của Trung Quốc Trung Quốc từ lâu đã nổi tiếng với các sản phẩm hàng hóa giả. Nhưng những năm trở lại đây tình trạng hàng giả diễn ra càng ngày càng phức tạp và tinh vi. Dưới đây là những phi vụ làm giả thực phẩm kinh điển và tai tiếng nhất của người Trung Quốc. Trứng gà giả Với người Trung Quốc dường như không thứ gì là không thể làm giả khi tại đây người ta có thể làm giả cả trứng gà. Xuất hiện từ năm 2005 và trở lại thị trường năm 2012 trứng gà giả của Trung Quốc khiến người tiêu dùng Việt Nam ngã ngửa về trình độ làm giả siêu đẳng của người Trung Quốc. Những nguyên liệu làm lòng trắng là muối axit hữu cơ phèn chua keo có nguồn gốc động vật. Một ít phẩm màu vàng chanh vào lòng trắng được lòng đỏ. Sau đó người ta dùng khuôn hình bầu dục để tạo hình lòng trắng và khuôn hình tròn để nắn lòng đỏ. Khâu cuối cùng là tạo vỏ trứng.Vỏ trứng được làm từ thạch cao và sáp paraphin trộn đều nung ở 50OC. Môi trường chân không sẽ giúp hàn kín quả trứng giả và chỉ có những người tinh mắt lắm mới có thể phát hiện được. Nguồn gốc của vấn đề chính là tiền. Một cán bộ thuộc Trung tâm thanh tra và giám sát nhà nước đối với các sản phẩm thân thiện môi trường Trung Quốc cho biết một quả trứng gà giả chỉ mất ít hơn 0 1 nhân dân tệ khoảng 350 đồng thì chi phí cho một quả trứng gà thật là 0 5 nhân dân tệ. Mực giả tẩm gia vị giống hệt polymer Năm 2012 thị trường Việt Nam tràn ngập mực khô giả có nguồn gốc từ Trung Quốc. Mực này trông giống như mực khô thật đã được xé và tẩm gia vị có màu trắng hồng có mùi vị khác hẳn với mực khô thông thường. Khi đốt mực này bị cháy đen và có mùi khét như mùi polymer cháy chứ không có mùi của mực nướng thật. Loại mực này được bán với giá 230.000 -250.000 đồng kg bằng 1 3 so với giá mực khô .