Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Bò ngâm nước mắm
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bò ngâm nước mắm
Tú Nguyệt
57
4
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Bò ngâm nước mắm là một món rất “thật thà”, công thức lẫn các bước thực hiện đều rất đơn giản, nhưng chỉ cần một khâu bị làm dối là toàn bộ thành phẩm sẽ hỏng hết. ID Bim & Phomai đã chia sẻ trên diễn đàn Webtretho các bí quyết để mọi người có thể thưởng thức món ngon độc đáo, chỉ có tại quê hương nước mắm này. | Bò ngâm nước mắm Bò ngâm nước mắm là một món rất thật thà công thức lẫn các bước thực hiện đều rất đơn giản nhưng chỉ cần một khâu bị làm dối là toàn bộ thành phẩm sẽ hỏng hết. ID Bim Phomai đã chia sẻ trên diễn đàn Webtretho các bí quyết để mọi người có thể thưởng thức món ngon độc đáo chỉ có tại quê hương nước mắm này. Bò ngâm nước mắm mằn mặn ngòn ngọt như thịt xông khói nhưng thấm thơm và dẻo hơn người bạn phương Tây nhiều. Ảnh Internet Nguyên liệu _ 1 kg bắp bò. Nên chọn bắp bò vì có nhiều gân khi thành phẩm thịt sẽ giòn rất ngon. _ Nước mắm đường để ngâm thịt bò theo phân lượng 1 chén nước mắm 1 chén đường. Nước mắm phải là nước mắm ngon nguyên chất nếu không thịt sẽ rất dễ bị mặn dù có làm theo đúng liều lượng. Tiêu hột rang thơm. _ Tỏi để nguyên tép lột vỏ rửa sạch để ráo. _ Tiết kiệm nước mắm còn phải tùy thuộc vào hình dạng và kích thước của keo hũ thủy tinh có vừa khít với miếng thịt hay không nên việc chọn keo cũng là một bí quyết . Thông thường keo đứng sẽ tiết kiệm được nước mắm hơn và với 1 kg thịt bò cần khoảng 1 chai nước mắm. Tuyệt đối không ngâm thịt trong keo nhựa. Cách làm _ Bắp bò rửa và lạng sạch bạc nhạc lớp màng trắng bọc ngoài cho vào nồi luộc chín. Không cần luộc nhừ chỉ cần thịt vừa chín cắm được đũa vào không chảy nước đỏ ra là được. _ Trộn hỗn hợp nước mắm và đường trong nồi cho tan hết đường rồi đun sôi bằng lửa nhỏ không cần thêm nước. _ Xếp bắp bò vào keo thủy tinh rồi châm nước mắm đường vào cho ngập thịt qua khỏi mặt thịt chừng 2 đốt ngón tay. Thịt uống no nước mắm rồi thì lượng nước mắm còn lại sẽ vừa xăm xắp mặt thịt. _ Cho tỏi và hạt tiêu vào ngâm chung với thịt cho thơm. _ Dùng 2 cây đũa hoặc thanh tre chèn trên mặt thịt để cố định thịt không cho nổi lên khỏi mặt nước mắm. Ngâm như thế khoảng 10 ngày là ăn được và có thể để dành rất lâu. Khi ăn cắt lát tròn mỏng bày ra đĩa ăn cùng với củ .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Ebook Địa chất thủy văn ứng dụng (Tập 1): Phần 2
Bài giảng Nước dưới đất (Nước ngầm)
Các chu kỳ dao động mực nước ngầm ở đồng bằng Nam Bộ
Xác định lượng bổ cập nước ngầm từ mưa trên lưu vực sông Đồng Nai
Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu sự phân bố hàm lượng asen trong nước ngầm và trầm tích tại khu vực Tây Bắc Hà Nội
Giải pháp chống hạn cho khu vực Trung Bộ - Việt Nam: Xây dựng hồ ngầm chứa nước ở đáy sông
Tính toán hệ thống lỗ khoan khai thác nước ngầm của Bệnh viện 71 - Môi - Thanh Hóa - Bộ Y tế
Báo cáo khoa học Đề tài cấp Bộ: Xử lý nước thải sinh hoạt bằng kỹ thuật tưới ngầm
Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Tối ưu quy trình chiết trình tự asen từ trầm tích và ứng dụng trong việc giải thích sự phân bố asen trong trầm tích vào nước ngầm
Ứng dụng các công trình thoát nước đô thị bền vững để bổ cập nước ngầm cho thành phố Hà Nội
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.