Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Điểm qua ngành mía đường thế giới (Thế giới dữ liệu)

Bài viết có đầy đủ số liệu về SX và xuất nhập khẩu đường toàn cầu từ 2008 đến niên vụ 2012/13; năng xuất trung bình mía đường một số nước năm 2011/2012; biến động giá đường thế giới và dự báo giá đường trên thế giới. | Thế Giới Dữ Liệu Điểm qua ngành mỉa đường thígiới Ngành mía đường thế giới phát triển từ thế kỷ thứ 16. Sản lượng đường toàn cầu phát triển nhanh theo nhu cầu tiêu thụ đầu những năm cách mạng công nghiệp 1750-1830 khoảng 820 ngàn tấn năm trước thế chiến thứ nhất 19141918 khoảng 18 triệu tấn năm đến nay đạt trên 170 triệu tấn năm Bảng 1 . Vụ đường 2012 2013 được dự báo 174 triệu tấn lượng tiêu thụ toàn cầu là 163 triệu tấn. Đường được sản xuất tại hơn 100 nước trên 70 tiêu thụ nội địa. Ba nước xuất khẩu đường chủ yếu là Brazil Ấn Độ Trung Quốc chiếm 50 sản lượng và 56 xuất khẩu của thế giới Bảng 2 . Bình quân tiêu thụ đường của hai nước đông dân nhất hành tinh còn ở mức rất thấp Trung Quốc 7 kg người năm và người Ấn Độ 17 kg người năm trong khi đó tiêu thụ nhiều đường nhất thế giới là người Cuba 61 kg người năm kế đến là Úc 61 kg người năm và Brazil 56 kg người năm Bảng 2 . Dự báo ngành đường Trung Quốc và Ấn Độ sẽ tiếp tục phát triển để đáp ứng nhu cầu trong nước. Brazil Thái Lan Úc Nam Phi sẽ mở rộng xuất khẩu trong khi Cuba và Mexico sẽ giảm lượng xuất khẩu. Các nước nhập khẩu chủ yếu là Mỹ Indonesia Hàn Quốc Canada Trung Quốc Nhật Bản. Không nằm trong các nước lớn về sản xuất và xuất khẩu đường nhưng là các nước có năng suất mía cao nhất thế giới là Peru 123 tấn ha Colombia 120 tấn ha Nicaragua 102 4 tấn ha Bảng 3 . Bảng 1 Sản xuất và xuất nhập khẩu đường toàn cầu Đvt ngàn tấn Niên vụ Tồn trước niên vụ Sản xuất Nhập khẩu Tổng cung Xuất khẩu Tiêu dùng Tồn sau niên vụ 2008 09 43.650 143.888 44.859 232.397 47.881 152.955 31.561 2009 10 31.561 153.517 51.194 236.272 51.902 154.521 29.849 2010 11 29.849 161.612 51.921 243.412 56.088 156.766 30.558 2011 12 30.558 170.967 48.870 250.395 57.819 160.965 31.611 2012 13 31.611 174.453 49.105 255.169 58.326 163.761 33.082 Nguồn USDA United States Department of Argticulture Sugar world markets and trade Bảng 2 Bình quân sản xuất và tiêu thụ đường mía hàng năm ở một số nước Tính trong kỳ 2007-2011 Quốc gia Sản xuất 1.000 tấn