Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Tsukimi soba – mì soba trứng
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Tsukimi soba – mì soba trứng
Bích Trang
61
4
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Tsukimi trong tiếng Nhật có nghĩa là "ngắm trăng". Món mì soba này sở dĩ có tên gọi như vậy chính là vì quả trứng. Lòng đỏ trứng trông tựa như mặt trăng tròn trôi nổi trên "nền trời" là bát mì, hình ảnh này gợi đến cảm giác được ngắm nhìn vầng trăng tròn lơ lửng trên trời cao, rất yên ả và thanh bình. Đó cũng là cảm nhận khi ăn bát mì này: thanh, dịu ngọt và nhẹ nhàng. Món mì này làm rất đơn giản, mì luộc chín chan nước dùng. Quả trứng trần qua thật. | Tsukimi soba - mì soba trứng Mức độ Dễ Chuẩn bị 15 phút Chế biến 15 phút Tsukimi trong tiếng Nhật có nghĩa là ngắm trăng . Món mì soba này sở dĩ có tên gọi như vậy chính là vì quả trứng. Lòng đỏ trứng trông tựa như mặt trăng tròn trôi nổi trên nền trời là bát mì hình ảnh này gợi đến cảm giác được ngắm nhìn vầng trăng tròn lơ lửng trên trời cao rất yên ả và thanh bình. Đó cũng là cảm nhận khi ăn bát mì này thanh dịu ngọt và nhẹ nhàng. Món mì này làm rất đơn giản mì luộc chín chan nước dùng. Quả trứng trần qua thật nhanh với nước chan mì khi còn đang sôi trong nồi phần lòng trắng vừa se lại chuyển thành trắng đục tạo cảm giác gợn mây. Khi ăn thì quấy lên cho trứng tan đều và bát mì rồi hít hà hít hà. Nguyên liệu 200g mì soba khô 600ml nước dùng dashi 30ml xì dầu 1 tbs mirin 1 tí muối 2 quả trứng Hành lá thái nhỏ Các bước thực hiện 1 Luộc mì theo chỉ dẫn trên bao bì. Mì luộc xong thì để ráo nước giữ sợi mì cho nóng. Hòa tất cả các nguyên liệu còn lại với nhau. Đun sôi thành nước dùng. 2 Chia mì ra 2 bát. Chan nước dùng vào bát mì. Đập quả trứng lên trên. hoặc có thể trần trứng trước rồi cho lên bát mì . Rắc hành lá. Ăn nhanh khi còn nóng nhé để nguội trứng ăn không còn ngon .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tsukimi soba – mì soba trứng
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.