Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Cách sử dụng sả làm thuốc

Theo Nam dược thần hiệu của Tuệ Tĩnh, sả có vị đắng, tính ấm, mùi thơm, tác dụng bạt mùi hôi thối, trừ tà khí, giải cảm hàn thấp, nóng sốt, trị đau bụng lạnh, nôn mửa. | Cách sử dụng sả làm thuôc Theo Nam dược thần hiệu của Tuệ Tĩnh sả có vị đắng tính ấm mùi thơm tác dụng bạt mùi hôi thôi trừ tà khí giải cảm hàn thấp nóng sôt trị đau bụng lạnh nôn mửa. Cây sả còn được gọi là cỏ sả hương mao tên khoa học Cymbopogon citratus DC. Stapf. thuộc họ Lúa Poaceae . Người ta trồng sả để lấy thân rễ làm gia vị ăn sống làm dưa ướp thịt cá. Lá sả dùng nấu nước gội đầu thường phối hợp với một số cây có tinh dầu khác bạc hà kinh giới lá chanh ngải cứu lá buởi. để nấu nước xông giải cảm. Sả còn được dùng để cất tinh dầu. Củ sả chứa 1 - 2 tinh dầu màu vàng nhạt thơm mùi chanh mà thành phần chủ yếu là citral 65 - 85 geraniol 40 . Ngoài công dụng làm gia vị củ sả lá sả và tinh dầu sả đều được dùng làm thuốc từ lâu đời. Một sô cách sử dụng sả làm thuôc - Lá sả tươi 30 - 40g nấu với 1 lít nước đun sôi khoảng 5 phút dùng uống giải nhiệt thông tiểu tiêu thực. - Nõn sả muối dưa ăn để phòng ngừa sơn lam chướng khí sốt rét. - Củ sả non rửa thật sạch xắt nhỏ phơi hoặc sấy khô tán bột dùng trong vệ sinh răng miệng phối hợp với phèn phi chữa hôi nách phối hợp với mạch nha để tiêu thực chữa ăn uống không tiêu đầy bụng. Ngày dùng 10 - 12g. - Chữa ho do cảm lạnh cảm cúm củ sả 40g gừng tươi 40g. Hai thứ rửa sạch giã nát nấu với 650ml nước sôi khoảng 10 phút bỏ bã thêm đường vào nấu cô lại thành cao ngậm nuốt dần trong ngày. - Chữa cảm sốt do phong hàn nhức đầu không ra mồ hôi lá sả lá chanh lá bưởi hương nhu húng chanh bạc hà ngải cứu kinh giới. một lần dùng 4 - 6g mỗi loại nấu nước xông cho ra mồ hôi. - Chữa đau dạ dày tiêu chảy do lạnh củ sả 12g gừng nướng sém vỏ ngoài 6 - 12g củ riềng sao 12g hương phụ sao 12g sắc với 750ml nước còn lại 300ml chia 2 lần uống trước bữa ăn. Nếu tiêu chảy nhiều có thể thêm búp ổi hoặc búp sim 12g cùng sắc uống. Những món ăn - bài thuốc chế biến với sả ồc nhồi thịt hấp lá sả Thịt ốc bươu 500g băm kỹ trộn đều với thịt heo băm nhuyễn hoặc giò sống 100g nấm mèo 30g tiêu gia vị vừa ăn. Làm viên vừa cho vào vỏ ốc lấy lá sả bọc lại nhồi