Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bài giảng Chuyên đề: Tổng quan chất đường và chất ngọt thay thế trong ẩm thực & y khoa - ThS. BSCK1. Phạm Phương Phi (ĐH Y dược TP.HCM)

Bài giảng Chuyên đề: Tổng quan chất đường và chất ngọt thay thế trong ẩm thực & y khoa được biên soạn nhằm trang bị cho các bạn những kiến thức về tổng quan các chất ngọt dùng/ thực phẩm & y tế; mục đích – chỉ định dùng chất ngọt thay thế; lợi ích và nguy cơ của chất ngọt thay thế; bảng tổng hợp các chất ngọt dùng/ ẩm thực và y tế; tư vấn chọn lựa và sử dụng đường ở bệnh nhân đái tháo đường | Chuyên đề TỔNG QUAN CHẤT ĐƯỜNG VÀ CHẤT NGỌT THAY THẾ TRONG ẨM THỰC Y KHOA ThS. BSCK1. Phạm Phương Phi Bộ Môn Dược Lý - Khoa Y - ĐHYD Tp.HCM Mục tiêu 1. Tổng quan các chất ngọt dùng thực phẩm y tế 2. Mục đích - chỉ định dùng chất ngọt thay thế 3. Chất ngọt thay thế Lợi ích Nguy cơ 4. Bảng tổng hợp các chất ngọt dùng ẩm thực và y tế 5. Tư vấn chọn lựa và sử dụng đường ở BN đái tháo đường ThS. BSCK1. Phạm Phương Phi BM Dược lý - Khoa Y -ĐhYd Tp.HCM 12-Apr-15J 1. Khái niệm phân loại các loại chất có vị ngọt ThS. BSCK1. Phạm Phương Phi BM Dược lý - Khoa Y -ĐhYd Tp.HCM .