Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Báo cáo khoa học
Báo cáo "Nghiên cứu trích li Polyphenoltừ chè xanh vụn. Phần1: Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích li polyphenol "
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Báo cáo "Nghiên cứu trích li Polyphenoltừ chè xanh vụn. Phần1: Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích li polyphenol "
Phương Giang
119
6
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Nghiên cứu trích li Polyphenoltừ chè xanh vụn. Phần1: Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích li polyphenol | TẠP CHỈ KHOA HỌC VÀ CỒNG NGHỆ Tập 47 số 1 2009 Tr. 81-86 NGHIÊN CỨU TRÍCH LI POLYPHENOL TỪ CHÈ XANH VỤN PHẢN 1. CÁC YÉU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐÉN QUÁ TRÌNH TRÍCH LI POLYPHENOL vũ HỒNG SƠN HÀ DUYÊN Tư 1. GIỚI THIỆU Các hợp chât polyphenol phân bỏ rộng rãi trong thực vật và được đặc biệt chú ý nghiên cứu trong vài thập kỳ gân đây. Polyphenol của chè xanh đóng vai trò là một chât chống oxy hóa tự nhiên và ức chế sự phát triển của vi sinh vật. Nó có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư 10 bệnh vê đường tim mạch 6 bệnh tiêu đưòng bệnh Alzheimer bệnh Parkison 7 . làm giảm sự nhiễm độc do kim loại do phóng xạ. Polyphenol chè xanh được trích li băng nhiều kĩ thuật khác nhau trích li truyền thông bằng dung môi nước trích li băng bộ Soxhlet trích li có hỗ trọ vi sóng trích li dùng siêu âm trích li băng dòng chất lỏng siêu tới hạn. Quá trình trích li polyphenol chịu ảnh hường của nhiều yêu tô Beata Druzynska cùng cộng sự 3 đã cho thây hiệu suất trích li và hoạt tính chông oxy hóa cúa polyphenol chè xanh phụ thuộc nhiêu vào dung môi và thời gian trích li Yuko Yoshida 1 1 và Phạm Thành Quân 8 trong nghiên cứu cùa mình đều cho thấy hàm lượng và hoạt tính sinh học cùa polyphenol thu được từ dịch trích li chè xanh phụ thuộc đáng kê vào pH tí lệ dung môi nguyên liệu cũng như loại dung môi thời gian trích li và nhiệt độ trích li. Ngoài ra vói kĩ thuật trích li có hỗ trợ vi sóng đều cho hiệu suất trích li cao hon phưong pháp trích li truyền thống 5 8 tuy nhiên phưong pháp này chi phù họp với quy mô nhỏ. Mặc dù nhiêu kĩ thuật trích li mới được phát triển nhưng phương pháp trích li cô điên băng nước vân được ứng dụng rộng rãi do ưu diêm nôi trội về hiệu quả kinh tê cao. Trong nghiên cứu này chúng tôi đã tiến hành kháo sát các yếu tố ành hường đến quá trình trích li polyphenol bằng nưóc từ chè xanh vụn nhằm hoàn thiện công nghệ khai tnác nguồn polyphenol từ chè xanh. 2. ĐÓI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu 2.1. Nguyên liệu Nguyên liệu dùng trong nghiên cứu là chè vụn được lấy từ cơ sở sàn xuất chè .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Đạo văn trong nghiên cứu và cách trích dẫn tài liệu trong nghiên cứu - Nguyễn Hoàng Bảo
Mẫu Báo cáo trích lập, điều chuyển và sử dụng quỹ phát triển khoa học và công nghệ
Báo cáo khoa học: Nghiên cứu sử dụng thiết bị Soxhlet-vi sóng ly trích một số hợp chất thiên nhiên
Bài giảng Trích dẫn nguồn tham khảo
Đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường: Nghiên cứu trích ly thành phần dược liệu từ hoa cúc La Mã Matricaria chamomilla
BÁO CÁO "NGHIÊN CỨU TRÍCH LY HỢP CHẤT CURCUMIN TRONG CỦ NGHỆ VÀNG Ở HUYỆN KRÔNG BÔNG, TỈNH ĐĂK LĂK"
Đề tài nghiên cứu khoa học: Hoàn thiện công tác tiền lương và các khoản trích theo lương nhằm tăng cường công tác quản trị chi phí tại công ty TNHH May và Thời trang Tân Việt
Đề tài nghiên cứu khoa học: Hoàn thiện công tác kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương nhằm tăng cường công tác quản lý chi phí tại công ty TNHH một thành viên cảng Quảng Ninh
Đề tài nghiên cứu khoa học: Hoàn thiện công tác kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương tại công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại và Xây dựng Minh Vũ
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " ÐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SỬ DỤNG CÁM GẠO LY TRÍCH DẦU LÀM THỨC ĂN CHO CÁ"
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.