Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Không phải thực phẩm giàu canxi nào cũng tốt cho xương

Không phải thực phẩm giàu canxi nào cũng tốt cho xương Hình ảnh xương bị loãng. Để xương chắc, bạn phải được cung cấp đủ canxi. Tuy nhiên, không phải thực phẩm giàu canxi nào cũng có giá trị. Nếu hàm lượng khoáng chất này cao nhưng có tương quan không thích hợp với magie và phospho thì cơ thể sẽ khó hấp thu canxi. Ăn uống hợp lý là một trong 2 yếu tố cơ bản nhất giúp phòng ngừa bệnh loãng xương, bên cạnh việc rèn luyện thể lực. Chế độ ăn cần bảo đảm đủ đạm theo nhu cầu. | Không phải thực phẩm giàu canxi nào cũng tốt cho xương Hình ảnh xương bị loãng. Để xương chắc bạn phải được cung cấp đủ canxi. Tuy nhiên không phải thực phẩm giàu canxi nào cũng có giá trị. Nếu hàm lượng khoáng chất này cao nhưng có tương quan không thích hợp với magie và phospho thì cơ thể sẽ khó hấp thu canxi. Ăn uống hợp lý là một trong 2 yếu tố cơ bản nhất giúp phòng ngừa bệnh loãng xương bên cạnh việc rèn luyện thể lực. Chế độ ăn cần bảo đảm đủ đạm theo nhu cầu từng lứa tuổi bình thường chất này chiếm 12 số calo trong khẩu phần. Nếu thiếu đạm dưới 5 5 lượng calo xương sẽ ngừng phát triển cấu trúc hình thái của xương thay đổi lượng canxi trong máu giảm. Còn việc ăn quá nhiều đạm sẽ làm tăng đào thải canxi qua thận làm tăng nguy cơ gãy xương. Để tránh loãng xương bạn nên dùng các loại thực phẩm từ thực vật có các chất giống nội tiết tố nữ như đậu phụ sữa đậu nành giá đỗ. Cần cung cấp đủ canxi để tạo xương qua các thực phẩm dùng hằng ngày đặc biệt là sữa và các sản phẩm từ sữa. Một phụ nữ trên 60 tuổi cần bổ sung 800-1.000 mg canxi mỗi ngày. Cần cung cấp đủ vitamin D để tăng hấp thu canxi bằng cách cho da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời vào buổi sáng sớm. Không uống nhiều rượu cà phê không hút thuốc lá vì chúng làm giảm hấp thu hoặc làm mất canxi. Tuy nhiên không phải mọi thực phẩm giàu canxi đều đáp ứng cao về nhu cầu canxi của cơ thể vì chất này khó đồng hóa dưới ảnh hưởng của dịch dạ dày mà phải có thêm tác dụng của acid mật. Việc hấp thu canxi diễn ra chủ yếu ở đoạn trên ruột non. Hiệu quả cao nhất của việc đồng hóa còn phụ thuộc vào tỷ lệ tương quan với các chất khoáng khác. Chẳng hạn magiê trong khẩu phần tăng thì lượng canxi thải ra theo nước tiểu cũng nhiều hơn. Lượng magiê thích hợp trong khẩu phần là bằng 1 2-3 4 canxi. Việc tăng lượng phospho trong khẩu phần sẽ làm giảm độ đồng hóa canxi và tăng lượng bài xuất chất khoáng này theo nước tiểu. Tỷ lệ canxi phospho thích hợp là 1-1 5. Thường trong khẩu phần ăn tỷ lệ này không thích hợp. Do đó cần có những .