Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Chả trai thật lạ – cả nhà khen ngon

Với món canh trai phổ biến sẽ không còn mới lạ, mùa này trai đang béo, bạn hãy thử làm món chả trai cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!i với giò sống, rau và gia vị, hạt tiêu. Ở bước này nếu nhà bạn có máy quết giò thì bạn cho vào máy để quết, nếu không có bạn có thể làm theo cách thủ công là dùng thìa đánh đều nguyên liệu trong âu. Khâu này sẽ giúp chả trai được nở, dai chứ không bở | Chả trai thật lạ - cả nhà khen ngon Với món canh trai phổ biến sẽ không còn mới lạ mùa này trai đang béo bạn hãy thử làm món chả trai cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé Nguyên liệu - 1kg trai - 200g giò sống - Rau thì là rau răm - Gia vị hạt tiêu vừa miệng Bước 1 Làm trai Trai mua về rửa sạch vỏ ngâm với nước gạo trong vòng 6 tiếng cho nhả hết bùn. Cho trai vào nồi luộc với chút nước cho khỏi cháy nồi. Ở bước này bạn đừng cho nhiều nước để giữ cho trai được ngọt nhé Khi nước sôi bùng khoảng 5 phút là trai mở miệng. Lúc này bạn tắt bếp vớt trai ra. Gỡ lấy phần thịt trai bỏ vỏ. Dùng kéo cắt bỏ phần chất thải của .