Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Phân tích hiện trạng và nâng cao chất lượng phục vụ tại Khách sạn Bamboogreen Harbourside - 4

Khi khách ăn xong,trưởng đoàn hay hướng dẫn viên sẽ ký nhận vào hoá đơn để chuyển cho bộ phận lễ tân thanh toán gộp vào chi phí khách sạn. -Nhân viên tiễn khách ra về 3.Về đội ngủ lao động : a.Trình độ nhân viên và việc bố trí nhân viên tại các bộ phận Trình độ chuyên môn trong khách sạncũng có vấn đề quan trọng cần được quan tâm.Khách sạn không ngừng khuyến khích ,tạo điều kiện cho nhân viên trao dồi kiến thức chuyên môn của mình . Qua bảng trên ta thấy số lượng nhân. | Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http www.simpopdf.com -Khi khách ăn xong trưởng đoàn hay hướng dẫn viên sẽ ký nhận vào hoá đơn để chuyển cho bộ phận lễ tân thanh toán gộp vào chi phí khách sạn. -Nhân viên tiễn khách ra về 3.Về đội ngủ lao động a. Trình độ nhân viên và việc bố trí nhân viên tại các bộ phận Trình độ chuyên môn trong khách sạncũng có vấn đề quan trọng cần được quan tâm.Khách sạn không ngừng khuyến khích tạo điều kiện cho nhân viên trao dồi kiến thức chuyên môn của mình . Qua bảng trên ta thấy số lượng nhân viên được đào tạo qua đại học là không nhiều chiếm 27 9 trên tổng số lao động trong khách sạn tập trung chủ yếu vào ba bộ phận giám đốc kế toán lễ tân.Đó là do tính chất công việc đòi hỏi phải có trình độ cao Ở các bộ phận đòi hỏi tay nghề như nhà hàng bếp buồng và đặc biệt là bộ phận bếp đòi hỏi phải có tay nghề cao trong lĩnh vực nấu nướng chế biến thức ăn.Vì ở bộ phận này có 4 người trình độ trung cấp và một người công nhân.Nói chung việc sắp xếp tuyển chọn trình độ lao động ở các bộ phận là tương đối hợp lý hơn nữa một số lao động trong khách sạn đã làm việc trong nhiều năm do đó họ có kinh nghiệm trong phục vụ.Đây cũng là yếu tố tích cực trong việc sẵn sàng đón tiếp và phục vụ của khách sạn.Tuy nhiên để cũng cố kiến thức nâng cao tay nghề của nhân viên hơn nữa khách sạn phải thường xuyên mời các chuyên gia du lịch về đào tạo nhân viên trong khách sạn về những kiến thức du lịch quản lý khách du lịch và một số vấn đề liên quan đến đón tiếp khách và nâng cao chất lượng phục vụ. b. Công tác nâng cao trình độ tại khách sạn BamBooGreenII Làm việc để đươc nhận lương là chuyện tất nhiên nhưng điều quan trọng làm việc ở đâu Môi trường như thế nào người lãnh đạo là người ra sao Làm việc ở nơi có bầu Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http www.simpopdf.com không khí vui vẻ dể chịu và đăc biệt được tôn trọng ban lãnh đạo là người biết đồng cảm với nhân viên thì điều đó có tác dụng hơn bất cứ một thứ vật chất nào.Nhận thức .