Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Sứa - món ngon, chữa bệnh

Thực phẩm xung quanh ta có rất nhiều điều đặc biệt, sứa là một ví dụ điển hình. Sứa không chỉ là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có tác dụng chữa nhiều loại bệnh. 1.Giá trị dinh dưỡng từ sứa Sứa là đặc sản biển, phần thịt tương đối dày. Thịt sứa thơm ngon và có hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú. Trong sứa không chỉ chứ nhiều Protein, đường, mà còn chứa các nguyên tố vi lượng như Phosphorus, Mg, Từ sứa có thể chế biến được rất nhiều món ăn. | Sứa - món ngon chữa bệnh Thực phẩm xung quanh ta có rất nhiều điều đặc biệt sứa là một ví dụ điển hình. Sứa không chỉ là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có tác dụng chữa nhiều loại bệnh. 1.Giá trị dinh dưỡng từ sứa Sứa là đặc sản biển phần thịt tương đối dày. Thịt sứa thơm ngon và có hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú. Trong sứa không chỉ chứ nhiều Protein đường mà còn chứa các nguyên tố vi lượng như Phosphorus Mg . Từ sứa có thể chế biến được rất nhiều món ăn thú vị nhưng phổ biến nhất vẫn là món sữa trộn. Khi mua sứa về bạn phải rửa sạch lại bằng nước ấm sau đó trộn với gia vị. Tùy khẩu vị có thể trộn sứa với các loại rau thơm hoặc trộn sứa với chuối xanh dái mít để sứa bớt tanh. Sau đó hãy trộn đều rau sứa với ớt tỏi nước mắm để tầm 5 phút. Cuối cùng hãy rắc đậu phung rang và bóp bánh tráng nướng vào và thưởng thức. Đối với người có thể trạng yếu hãy dùng đầu sứa nấu canh với xương lợn để bồi bổ. Đối với phụ nữ sau khi sinh thiếu sữa cho con bú hãy dùng sứa tươi rửa sạch bằng muối sau đó thái nhỏ nấu canh ăn hàng ngày sẽ giúp tăng lượng sữa hiệu quả. 2.Vị thuốc chữa bệnh từ sứa Theo Đông y sứa có vị mặn tính bình nhuận gan phổi hóa đờm chống ho thanh nhiệt . vì vậy khi kết hợp sứa với một số vị thuốc khác của đông y có tác dụng chữa được rất nhiều loại bệnh. Chữa cao huyết áp Dùng 100g mỗi loại sứa và mã đề. Sau đó cho sứa và mã đề vào nồi sắc từ 3 - 4 giờ. Dùng nước sắc được uống ngày hai lần đều .