Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Tỏi trong y học

Tỏi còn có tên là “penicilline của Liên Xô” Thời trung cổ, tỏi được dùng với số lượng lớn trị bệnh dịch hạch. Đến thế kỷ 19, Louis Pasteur là người đầu tiên chứng minh các đặc tính kháng sinh của tỏi và tỏi được trang bị trong quân đội các nước Anh, Đức, Nga vào đầu thế kỷ 20 trong thế chiến thứ nhất. Từ đó tỏi mới được nghiên cứu đầy đủ trong lĩnh vực điều trị các bệnh nhiễm khuẩn, nhiễm nấm, nhiễm virút và ký sinh trùng. Tỏi chứa các yếu tố kháng khuẩn, kháng virút. | Tỏi trong y học Tỏi còn có tên là penicilline của Liên Xô Thời trung cổ tỏi được dùng với số lượng lớn trị bệnh dịch hạch. Đến thế kỷ 19 Louis Pasteur là người đầu tiên chứng minh các đặc tính kháng sinh của tỏi và tỏi được trang bị trong quân đội các nước Anh Đức Nga vào đầu thế kỷ 20 trong thế chiến thứ nhất. Từ đó tỏi mới được nghiên cứu đầy đủ trong lĩnh vực điều trị các bệnh nhiễm khuẩn nhiễm nấm nhiễm virút và ký sinh trùng. Tỏi chứa các yếu tố kháng khuẩn kháng virút và kháng nấm mạnh. Điều đó được chứng minh trong việc điều trị các bệnh nhiễm khuẩn đường âm đạo và nhiễm khuẩn tai. Trong một vài trường hợp tỏi cũng tỏ ra hiệu quả trong các bệnh nấm tổng hợp. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm chứng minh rằng tinh chất tỏi có thể trung hòa được tác dụng của vi khuẩn Helicobacter pylori nguyên nhân gây phần lớn bệnh loét dạ dày. Trước đây nhà bác học Liên xô B.P-Tôkin đã phát hiện ra sức mạnh bí ẩn của tỏi nhờ có chất kháng sinh thực vật có tác dụng diệt một số vi khuẩn nấm gây nguy hiểm cho con người nên trong thế chiến thứ nhất 1914-1918 tỏi được dùng chống lại các vết thương bệnh nhiễm khuẩn đường huyết và nước Anh khuyến khích nông dân trồng tỏi cung cấp cho các bệnh viện như là thuốc kháng khuẩn. Vì thế tỏi còn có tên là penicilline của Liên Xô . Trong một nghiên cứu khác những người dùng bột tỏi trong 3 tuần sau đó phân tích máu thì thấy có sự gia tăng các tế bào miễn nhiễm chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn E. Coli. Từ đó dẫn đến kết luận rằng tỏi và các sản phẩm từ tỏi sẽ làm gia tăng sự hoạt động của hệ miễn nhiễm giúp tiêu diệt sự xâm nhiễm của vi khuẩn và virút. Tỏi là người bạn cho sức khỏe Trên 500 nghiên cứu về tỏi đã được công bố trên các tập san y học từ thập niên 80 đa số dựa vào cấu trúc lưu huỳnh trong hoạt chất allicin trong nhiều phản ứng hóa học. Allicin không hiện diện trong tỏi tươi mà chúng xuất hiện khi đập vỡ các tế bào tỏi hoặc xắt mỏng nấu chín kết hợp tạo ra các hiệu quả chống ung thư chống máu đông chống cao huyết áp chất .