Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bí đao - đồng minh của eo thon

Bí đao có thể ăn không cần hạn chế, hoặc gần như thế, chính là nhờ hàm lượng nước trong loại rau này rất cao (95%), nhưng chứa ít năng lượng (15kcal/100g). Bí đao vốn là một loại rau nhẹ nhất, chỉ đứng sau dưa chuột, bắp cải và dưa chuột bao tử, và tương đương với cà chua. | Bí đao - đồng minh của eo thon Bí đao có thể ăn không cần hạn chế hoặc gần như thế chính là nhờ hàm lượng nước trong loại rau này rất cao 95 nhưng chứa ít năng lượng 15kcal 100g . Bí đao vốn là một loại rau nhẹ nhất chỉ đứng sau dưa chuột bắp cải và dưa chuột bao tử và tương đương với cà chua. Có lẽ đây cũng chính là một lý do tại sao bí đao hiện hữu trong nhiều món ăn mùa hè và người Pháp tiêu thụ tới 12kg đầu người năm. Với cây bí đao thịt quả hoa và thậm chí cả vỏ quả cũng có những tính năng tốt mà chúng ta nên biết rõ để tận dụng - Thịt quả chất xơ dạng sợi bí đao rất có lợi cho ruột các vitamin B9 C E và tiền vitamin A các chất khoáng như kali phốtpho magiê rất có lợi cho eo thon. - Vỏ quả chứa nhiều vitamin và chất khoáng tất nhiên ta chỉ ăn được vỏ quả khi quả còn non . - Hoa tạo chè thảo dược hoa bí đao làm cân bằng xúc cảm cho phụ nữ mang thai. 5 ưu thế cho eo thon 1- Với mức 15kcal 100g tức là một đĩa trung bình 250-200g bí luộc chỉ cung cấp ít hơn 50kcal. 2- Với mức tích đường huyết CG - tức là khả năng của một loại thức ăn làm tăng tích luỹ gluco trong máu- gần như bằng số không bí đao không làm tăng đường huyết trong cơ thể và tránh tăng cân. 3- Với hệ số gây chán ngấy trung bình giúp cho ăn khá đủ mức khi thưởng thức hương vị hơn nữa ta có thể ăn sống. 4- Với mức nghèo natri 3mg 100g và giàu kali 230mg 100g bí đao là loại thức ăn lợi tiểu. 5- Với thành phần chính là nước ta có thể luộc bí thành 1 món ăn ngoài các món chiên xào giúp cho cơ thể loại bỏ chất độc và mỡ giới hạn bớt hiện tượng viêm mô bào. Bí đao bảo vệ tim Bí đao giàu kali một nguyên tố vi lượng được thừa nhận có vai trò là chất chống tăng huyết áp đặc biệt nhờ tính năng làm giãn mạch. Bí đao còn có rutin một chất polyphenol bảo vệ tim-mạch do làm tăng sức bền mạch máu và làm chậm quá trình oxy hóa cholesterol xấu LDL . Bí đao cải thiện tiêu hóa Chất lượng chất xơ tính theo số lượng thay đổi tuỳ theo độ thành thục của quả. Quả non chứa chất sợi hòa tan pectin giúp cho ruột co bóp tốt và .