Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Chế độ ăn lành mạnh trong mùa hè

Mùa hè là cơ hội để các bệnh truyền nhiễm và ngộ độc thực phẩm gia tăng, để đảm bảo sức khỏe cho thành viên trong gia đình, chị em cần chú ý đến chế độ ăn uống lành mạnh. | Chê độ ăn lành mạnh trong mùa hè Mùa hè là cơ hội để các bệnh truyền nhiễm và ngộ độc thực phẩm gia tăng để đảm bảo sức khỏe cho thành viên trong gia đình chị em cần chú ý đên chê độ ăn uống lành mạnh. 1. Lượng protein vừa đủ Trong thời tiết nắng nóng nhiệt độ cao cần đảm bảo cung cấp lượng protein vừa đủ bởi sự phân giải protein trong cơ thể gia tăng khiến nhu cầu tiểu tiện nhiều hơn dẫn tới sự cân bằng nitơ âm tính. Không nên cung cấp quá nhiều protein tránh gia tăng gánh nặng cho thận. Protein chiếm 50 thành phần dinh dưỡng trong thịt cá trứng sữa và đậu vì vậy không nên ăn quá nhiều các loại thực phẩm trên. 2. Ăn nhiều trái cây và rau quả Cung cấp đầy đủ vitamin bị mất đi do toát mồ hôi và mất nước đặc biệt cần bổ sung lượng vitamin C cao gấp hai lần so với bình thường và vitamin B là hết sức cần thiết. Hoa quả giàu vitamin C như cà chua dưa hấu mơ mận và đào. Vitamin B có trong ngũ cốc đậu gan động vật thịt và trứng. 3. Bổ sung nước và muối khi cơ thể ra quá nhiều mồ hôi và nhiệt độ cơ thể cao Khi cơ thể mất nước hoặc ra nhiều mồ hôi còn làm mất đi natri kali và các nguyên tố khác. Thiếu natri còn làm tình trạng mất nước nghiêm trọng hơn. Bạn có thể bổ sung nước và muối bằng cách uống các loại canh rau canh thịt canh cá. Uống một chút nước canh trước bữa ăn có thể tăng cảm giác thèm ăn và ăn ngon miệng hơn. Với người bị ra mồ hôi nhiều nên bổ sung lượng nước muối thích hợp giữa hai bữa ăn để giữ nước cho cơ thể. Một số loại hoa quả và rau củ có chứa lượng kali cao nên được bổ sung như rau cần tây đậu nấm khoai tây rong biển lạc cam và táo. 4. Ăn thực phẩm thanh đạm giải nhiệt Trong mùa hè nên ăn các loại quả như dưa hấu lê đào dâu tây cà chua đậu xanh dưa chuột. Tăng cường các loại gia vị như gừng tỏi dấm giúp ăn ngon miệng hơn thực phẩm nhuận tràng như bầu bí rau thơm gừng ngó sen lúa mạch khoai lang cũng nên được bổ sung nếu có thể. 5. Ăn ít dầu mỡ Mùa hè nhiệt độ thường cao dễ đổ mồ hôi chức năng tiêu hóa yếu hơn thiếu ngủ và thói quen ăn đồ lạnh thức ăn .