Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Hoá học
Bài giảng chuyển hóa các chất- Hóa học Glucid part 3
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bài giảng chuyển hóa các chất- Hóa học Glucid part 3
Minh Nhi
89
4
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
OH L a c to s e - có tính khử vì nó cũng có nhóm OH bán acetal tự do ở C1. vì 3. Saccharose (đường mía): - là đường mía; ngoài ra nó còn có trong củ cải đường. - Cấu tạo: từ 1 -D-glucose và 1 -D-fructose, liên kết (1,2): C H 2O H O | OLIGOSACCHARID Disaccharid. -Disaccharid 1 phân tử gồm 2 phân tử Ms. - Có 3 Maltose Lactose saccharose 1. Maltose - Maltose là đường mạch nha có trong mầm hạt ngũ cốc. - Cấu tạo 2 gốc a-D-glc. liên kết với nhau l.k 1 4-glucosid CH2OH CH2OH X O. O v O OH Maltose -Maltose có tính khử vì có nhóm - OH bán acetal ở C1 tự do. 2. Lactose đường sữa - có ở sữa nó cấu tạo từ P-D-galactose và a-D-glucose CH2OH Lactose CH2OH Oh có tính khử vì nó cũng có nhóm OH bán acetal tự do ở C1. 3. Saccharose đường mía - là đường mía ngoài ra nó còn có trong củ cải đường. - Cấu tạo từ 1 a-D-glucose và 1 P-D-fructose liên kết a 1 2 C H2O H Ả O I 1 _ 2 sl--- 1---O---- C H2OH O OH Oh C H2OH S accharose - ko có tính khử ko có OH bán acetal tự do trong phân tử. POlYSACCHARID. Homopo-d polysaccharid thuần cấu tạo từ các Ms cùng loại. Heterop-d polysaccharid tạp ngoài ose còn có chất khác. A. Homopolysaccharid. 1. Tinh bột - Có nhiều lúa ngô khoai tây là thức ăn quan trọng nhất. - KLPT 106 - 107. Công thức C6H1OO5 n. - TP Amylose mạch thẳng và amylopectin mạch nhánh . 1.1 Amylose - Chiếm từ 10 - 30 . - CT D-glucose 1000 glc liên kết a 1-4 ko phân nhánh. - Tính chất dễ hoà tan nuớc ko tạo d.d hồ tinh .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng chuyển hóa các chất - Đại cương chuyển hoá & sự oxy hoá khử sinh học part 3
Bài giảng chuyển hóa các chất - Đại cương chuyển hoá & sự oxy hoá khử sinh học part 1
Bài giảng chuyển hóa các chất - Đại cương chuyển hoá & sự oxy hoá khử sinh học part 2
Bài giảng chuyển hóa các chất- Hóa học Glucid part 2
Bài giảng chuyển hóa các chất- Hóa học Glucid part 3
Bài giảng chuyển hóa các chất- Hóa học Glucid part 4
Bài giảng Chương 14: Chuyển hoá sinh học các hợp chất dị sinh & kim loại trong xử lí nước thải
Bài giảng Sinh học 6 bài 17: Vận chuyển các chất trong thân
HÓA SINH HỌC CHUYỂN HÓA CÁC CHẤT, OXY HÓA SINH HỌC CHU TRÌNH ACID CITRIC (KREBS)
Bài giảng Hóa học - Hóa sinh
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.