Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Gỏi ba khía

Ba khía sống ở vùng nước lợ, khá giống cua đồng. Nhưng càng và ngoe ba khía dẹp với ba vạch trên chiếc mai màu sẫm, nên được gọi là ba khía. Đây là loại đặc sản nổi tiếng của vùng đồng bằng sông Cửu Long, nhất là ở vùng duyên hải Cà Mau, Bạc Liêu. Các bước thực hiện: 1 Tỏi và ớt giã nát. Dưa leo bằm sợi nhuyễn. Xoài xanh xắt sợi nhuyễn. Khế và thơm xắt lát. Rau thơm rửa sạch để ráo. 2 Trộn đều mắm ba khía với đường, tỏi, ớt để một lúc lâu. | Gỏi ba khía Mức độ Dễ Chuẩn bị 5 phút Chế biến 5 phút Ba khía sống ở vùng nước lợ khá giống cua đồng. Nhưng càng và ngoe ba khía dẹp với ba vạch trên chiếc mai màu sẫm nên được gọi là ba khía. Đây là loại đặc sản nổi tiếng của vùng đồng bằng sông Cửu Long nhất là ở vùng duyên hải Cà Mau Bạc Liêu. Nguyên liệu . 1 2kg mắm ba khía . 5 thìa cà phê đường . 100g tỏi 2 trái ớt 2 trái dưa leo 1 trái xoài xanh 1 trái thơm 4 trái khế . Rau thơm các loại 1kg bún Các bước thực hiện 1 Tỏi và ớt giã nát. Dưa leo bằm sợi nhuyễn. Xoài xanh xắt sợi nhuyễn. Khế và thơm xắt lát. Rau thơm rửa sạch để ráo. 2 Trộn đều mắm ba khía với đường tỏi ớt để một lúc lâu cho ngấm. Khi ăn mới trộn dưa leo và xoài xanh vào. Ăn với bún kèm rau thơm khế .