Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Trứng cút: Bổ từ vỏ bổ vào

Ít ai biết, những quả trứng nhỏ bé này còn nhiều vitamin hơn cả trứng gà. Từ lâu ,tại các trường học của Nhật Bản, trong mỗi suất ăn trưa của học sinh bắt buộc phải có 2 quả trứng cút. Ít ai biết, những quả trứng nhỏ bé này còn nhiều vitamin hơn cả trứng gà | m F Fi r Ấ Â A 1 Ấ A Trứng cút Bô từ vỏ bô vào Ít ai biết những quả trứng nhỏ bé này còn nhiều vitamin hơn cả trứng gà. Từ lâu tại các trường học của Nhật Bản trong mỗi suất ăn trưa của học sinh bắt buộc phải có 2 quả trứng cút. Ít ai biết những quả trứng nhỏ bé này còn nhiều vitamin hơn cả trứng gà Mỗi quả trứng cút có trọng lượng khoảng từ 10-12g nhỏ hơn trứng gà 5 lần. Nhưng vitamin A trong một quả trứng cút nhiều hơn trong trứng gà 2 5 lần. Lần lượt hàm lượng B1 và B2 cũng cao hơn tương ứng2 8 và 2 2 lần. Phốt pho cali sắt trong trứng cút cao hơn trứng gà gấp 5 lần. Thêm vào đó trứng cút cũng rất giầu chất các chất như đồng coban niacin và các axit amin thiết yếu. Tyrosine là loại dưỡng chất có khả năng làm cho da khỏe mạnh. Vì thế trứng chim cút còn được sử dụng cả trong nghành công nghiệp sản xuất mỹ phẩm. Nồng độ lecithin cao trong trứng cũng có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Còn các nhà khoa học Bungari thì cho rằng hàm lượng phốt pho trong trứng còn cho hiệu quả cao hơn cả thuốc viagra. Trứng cút cũng là một loại thực phẩm có tính kháng khuẩn. Nếu bạn thường xuyên bị cảm lạnh tra tấn thì các nhà khoa học khuyên bạn nên ăn trứng cút vào mỗi sáng. Trứng cút cũng được khuyến khích dùng cho những người bị thiếu máu nhức đầu nặng hen phế quản viêm dạ dầy. Normalizes trong trứng cũng tốt cho huyết áp và cải thiện tiêu hóa. Bởi vậy thực phẩm này thường được khuyến khích cho trẻ em những người ốm yếu và phụ nữ mang thai. Không giống với trứng gà trứng cút không có khả năng gây dị ứng. Ngược lại một số loại protein trong trứng cút có thể ngăn ngừa dị ứng nên trên cơ sở này người ta còn sản xuất thuốc để điều trị dị ứng. Trứng cút còn làm tăng sức đề kháng với phóng xạ và góp phần loại bỏ các nuclit phóng xạ. Điều đó giải thích vì sao các bác sĩ lại đưa ra lời khuyên bổ sung trứng cút trong thực đơn cho những người bị nhiễm bức xạ và những người sinh sống ở những vùng .