Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Chúng ta đang ăn uống phản khoa học

Mọi người vẫn cho rằng cách sinh hoạt khoa học là phải tiến hành nhiều việc sau khi ăn cơm. Chẳng hạn như ăn cơm xong thì uống nước canh, ăn cơm xong thì ăn trái cây, ăn cơm xong thì đánh răng, ăn cơm trưa xong thì ngủ trưa. | r J w Ấ 1 11 1 Chúng ta đang ăn uông phản khoa học Mọi người vẫn cho rằng cách sinh hoạt khoa học là phải tiến hành nhiều việc sau khi ăn cơm. Chẳng hạn như ăn cơm xong thì uống nước canh ăn cơm xong thì ăn trái cây ăn cơm xong thì đánh răng ăn cơm trưa xong thì ngủ trưa. Thực ra những thói quen ấy lại không hề mang tính khoa học chút nào. Tại sao vậy Uống canh trước hay sau khi ăn cơm Nếu như trước và trong khi ăn cơm không uống nước canh thì sẽ làm cho dịch dạ dầy tiết ra nhiều sau bữa ăn. Mà dịch dạ dầy tiết ra nhiều thì sẽ làm cho bạn cảm thấy khát. Khi ấy mới uống nước ăn canh thì sẽ làm nhạt mất dịch dạ dầy ngăn cản sự tiêu hóa và hấp thụ của dạ dầy đối với thức ăn. Tuy nhiên nếu trước khi ăn cơm bạn uống ít nước canh thì điều đó đồng nghĩa với việc cho thêm liều thuốc bôi trơn sẽ làm cho thức ăn được nuốt trơn tru hơn sẽ giảm bớt được sự kích thích của những thức ăn khô cứng đối với niêm mạc đường tiêu hóa. Vì vậy trước khi ăn cơm uống nhiều nước canh sẽ tốt hơn nhiều là uống giảm bớt được sự kích thích của những thức ăn khô một số loại thuốc bổ. Àn trái cây sau bữa ăn Hết sức tai hại Thông thường mọi người đều cho rằng ăn cơm xong mà ăn hoa quả thì sẽ có ích cho việc tiêu hóa thức ăn. Nhưng sự thực thì không phải như vậy. Sau khi ăn cơm xong mà ăn trái cây ngay thì những thức ăn vừa ăn trong bữa cơm sẽ khiến cho trái cây bị ngừng lại trong dạ dầy lâu hơn và lâu dần sẽ có hiện tượng chướng bụng táo bón ảnh hưởng không tốt tới chức năng tiêu hóa. Vì vậy nên ăn trái cây vào trước lúc ăn cơm. Mặt khác trái cây thuộc loại thức ăn ăn sống nên ăn trước khi ăn cơm sẽ bảo vệ được hệ thống miễn dịch trong cơ thể tránh bị kích thích không tốt bởi những thức ăn chín như vậy rất có ích cho hệ thống miễn dịch. Đánh răng sau khi ăn Vô nghĩa Sau khi ăn cơm thì cao răng sẽ có những phản ứng hóa học đối với thành phần đường trong thức ăn .