Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Y Tế - Sức Khoẻ
Y học thường thức
Giá trị dinh dưỡng của rau xanh và hoa quả đối với người bị ĐTĐ
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Giá trị dinh dưỡng của rau xanh và hoa quả đối với người bị ĐTĐ
Thu Huyền
121
10
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Trong khi việc lười vận động, theo ước tính, là nguyên nhân gây ra 1,9 triệu ca tử vong một năm trên toàn thế giới, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đưa ra con số ước tính khoảng 2,7 triệu ca tử vong hằng năm do việc ăn uống thiếu rau xanh và hoa quả. Khuyến cáo dinh dưỡng của WHO bao gồm việc gia tăng lượng tiêu thụ rau xanh và các loại hoa quả, đậu, các hạt và ngũ cốc. Đồng thời WHO cũng yêu cầu việc giới hạn khẩu phần ăn chứa nhiều chất béo, chuyển. | Giá trị dinh dưỡng của rau xanh và hoa quả đối với người bị ĐTĐ Trong khi việc lười vận động theo ước tính là nguyên nhân gây ra 1 9 triệu ca tử vong một năm trên toàn thế giới Tổ chức Y tế Thế giới WHO đưa ra con số ước tính khoảng 2 7 triệu ca tử vong hằng năm do việc ăn uống thiếu rau xanh và hoa quả. Khuyến cáo dinh dưỡng của WHO bao gồm việc gia tăng lượng tiêu thụ rau xanh và các loại hoa quả đậu các hạt và ngũ cốc. Đồng thời WHO cũng yêu cầu việc giới hạn khẩu phần ăn chứa nhiều chất béo chuyển từ tiêu thụ chất béo bão hòa sang chất béo không bão hòa và hạn chế việc dùng vô tội vạ đường đơn và đường đôi trong các thực phẩm chế biến sẵn hay các thực phẩm chứa đường cô đặc như mật ong xi rô và nước trái cây. Để kiểm soát lượng đường trong máu những người mắc bệnh ĐTĐ cũng cần phải hạn chế lượng thức ăn chứa đường đa vốn có trong thực phẩm giàu tinh bột như gạo khoai tây bánh mì. Chỉ số đường huyết Theo nguyên tắc người bị ĐTĐ thường được khuyến cáo rằng họ nên giới hạn tỷ lệ các chất đường bột carbohydrate như cơm trong khoảng 25 cho mỗi bữa ăn 50 dành cho các type rau quả và 25 còn lại là những thức ăn giàu đạm như thịt cá trứng. Tuy nhiên không phải tất cả các chất đường bột đều giống nhau ví dụ như tinh bột trong cơm được tiêu hóa một cách nhanh chóng và làm tăng đường huyết nhiều hơn so với tinh bột có trong mì. Do đó người bệnh ĐTĐ được khuyến cáo tránh các type tinh bột làm đường huyêt tăng cao. Vì cho thấy được tốc độ tiêu hóa và hấp thu của cơ thể với các dạng tinh bột khác nhau nên chỉ số đường huyết được dùng để dự báo tác động của các type thực phẩm lên lượng đường trong máu. Khái niệm về một chỉ số xếp hạng các type thực phẩm được phát triển năm 1981 bởi một nhóm các nhà khoa học thuộc ĐH Toronto với người đứng đầu là nhà nghiên cứu dinh dưỡng David Jenkins người Canada. Trong khi nghiên cứu người ta đặt giả thiết rằng lượng đượng glucose vừa đưa vào cơ thể được tiêu hóa và hấp thu nhanh hơn bất kỳ thức ăn chứa tinh bột nào. Do đó nồng độ đường .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Ebook Cây rau dinh dưỡng trong bữa ăn gia đình - Nguyễn Thị Hường
Bài giảng Cây rau sắng
GIÁO TRÌNH KIẾN THỨC TRỒNG RAU
Giá trị dinh dưỡng của rau xanh và hoa quả đối với người bị ĐTĐ
Thu nhận saponin từ một số loại nguyên liệu (rau má, rau đắng, ngũ gia bì)
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA THỨC ĂN
Bài giảng Cây rau: Chương 6
Bài giảng Cây rau: Chương 7
Bài giảng Cây rau: Chương 8
Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp: Đánh giá thực trạng sản xuất và khảo nghiệm tập đoàn giống khoai lang làm rau ăn lá tại Thừa Thiên Huế
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.