Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Một số vấn đề trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ chè ở Nghệ An
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Trong nghiên cứu này, tác giả trình bày một số vấn đề trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ chè ở Nghệ An, từ đó đề xuất một số giải pháp thúc đẩy sản xuất chè bền vững. | NGHIÊN CỨU - TRAO ĐỔI Đồi chè Anh Sơn - Nghệ An MỘT SỐ VẤN ĐỀ TRONG SẢN XUẤT CHẾ BIẾN VÀ TIÊU THỤ CHÈ Ở NGHỆ AN n Nguyễn Thị Trang Thanh Trường Đại học Vinh 1. Tình hình sản xuất chè Diện tích chè Nghệ An tăng nhanh từ 3.678ha năm 2000 lên 7.851ha năm 2010 và 7.056ha năm 2014. Chè được trồng tập trung ở 6 huyện miền núi phía Tây Nam Thanh Chương 4.136ha Anh Sơn 2.001ha Kỳ Sơn Nghệ An chè được xác định là một Ở trong 12 cây công nghiệp chủ lực có lợi thế trong nền kinh tế thị trường. Trong những năm qua sản xuất chè của Nghệ An 423ha Con Cuông 334ha Quỳ Hợp và Quế Phong 243ha . Diện tích thu hoạch chè công nghiệp năm 2014 là 5.610ha. Diện tích trồng đã tăng cả về số lượng và chất lượng hình thành chè của tỉnh từ năm 2010 đến nay có xu hướng được vùng chè công nghiệp tập trung gắn với chế giảm do một số vườn chè đến thời kỳ đốn chặt biến tiêu thụ sản phẩm có sự liên kết của doanh một phần do gặp nắng hạn. Năng suất chè tăng từ 56 7 tạ ha năm 2002 tăng lên 66 4 tạ ha năm 2005 92 7 tạ ha năm nghiệp trong đầu tư sản xuất thu mua chế biến 2010 và đạt 113 2 tạ ha năm 2014 cao nhất ở chè. Tuy nhiên sản xuất chè ở Nghệ An còn nhiều huyện Con Cuông 125 1 tạ ha Thanh Chương hạn chế diện tích chè trong các hộ dân còn manh 119 tạ ha . Một số vùng chè nguyên liệu ở mún nhỏ lẻ tốc độ mở rộng vùng nguyên liệu Hạnh Lâm Ngọc Lâm Bãi Phủ Thanh Mai có chậm làm mất cân đối giữa công nghiệp chế biến và sản xuất nguyên liệu hiện tượng tranh mua năng suất cao 200-250 tạ ha. nguyên liệu vẫn thường xuyên xảy ra giữa các nhà Cùng với việc mở rộng diện tích nâng cao máy và các cơ sở chế biến tư nhân chất lượng năng suất sản lượng chè cũng tăng hàng năm. Sản lượng chè tăng từ 11.984 tấn năm 2002 lên 55.028 tấn năm 2010 và đạt 63.480 tấn năm nguyên liệu chưa đồng đều chất lượng sản phẩm 2014. Tốc độ tăng sản lượng bình quân trong còn nhiều hạn chế Vì vậy tìm hiểu thực trạng giai đoạn 2000-2014 là 16 5 năm. Địa mối liên kết giữa sản xuất chế biến và tiêu thụ từ phương có sản lượng chè nhiều .