Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Quality evaluation of nuggets prepared from spent hen meat by using soy and potato as extenders
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Quality evaluation of nuggets prepared from spent hen meat by using soy and potato as extenders
Kiên Cường
68
5
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
A study was conducted to utilize spent hen meat profitably by preparation of emulsion based product like nuggets and improving its quality by addition of soy and potato as extenders. 20% extender was added by replacing spent hen meat in the nuggets formulation. Results showed that incorporation of extenders at 20% level improved the physico-chemical and sensory qualities of nuggets. |
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Aggregate indices method in soil quality evaluation using the relative soil quality index
Aggregate indices method in soil quality evaluation using the relative soil quality index
Integrated evaluation model for surface water quality a case study in Ho Chi Minh city, Vietnam
Research of impact of technological factors on efficiency of claus reactor and development of linguistic models for evaluation of sulfur quality
Sugarcane/sugarcane juice quality evaluation by FT-NIR spectrometer
An analytical hierarchy process model for the evaluation of college experimental teaching quality
The combination of microbiological, biochemical, and quality index methods in quality evaluation of pacific white shrimps (Litopenaeus vannamei) preserved at 0°C
Quality evaluation of nuggets prepared from spent hen meat by using soy and potato as extenders
Yield and quality based phenotyic evaluation of germplasm of brinjal (Solanum melongena L.) under semi-arid conditions
Development and quality evaluation of corn based extruded snacks incorporating goat offal meat powder
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.