Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 12084:2017
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Glucose và fructose được phosphoryl hoá bởi adenosine triphosphat (ATP) trong quá trình phản ứng enzym xúc tác bởi hexokinase (HK), tạo thành gIucose-6-phosphat (G6P) và fructose-6-phosphat (F6P). Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 12084:2017 quy định phương pháp enzym để xác định hàm lượng glucose và fructose trong rượu vang. Mời các bạn cùng tham khảo. | Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 12084 2017